In Umbria, a soli 6 km da Assisi, sorge Paradiso41, agriturismo immerso nel silenzio della natura e circondato dalla bellezza del Parco del Monte Subasio. Situato a 650 metri di altitudine, offre uno spettacolare panorama a 360 gradi sull’Appennino Umbro-Marchigiano, in un contesto che un tempo fu rifugio di eremiti e luogo caro a San Francesco.
Nato dal desiderio di ritrovare una connessione autentica con i ritmi della terra, Paradiso41 è anche un’azienda agricola biologica che da oltre trent’anni coltiva cereali e legumi come farro, grani antichi, ceci e lenticchie. La farina macinata a pietra viene trasformata in pasta con una lavorazione lenta e naturale, e costituisce la base di una cucina semplice e gustosa. Qui si vive e si lavora secondo i cicli della natura, con passione e cura per l’autenticità.
Ogni mattina vi attende una colazione generosa, con pane e torte fatte in casa, yogurt, marmellate, miele, frutta fresca e secca, salumi, formaggi, uova e bevande calde. Su prenotazione è possibile gustare anche la cena, con un menù fisso che cambia ogni giorno e propone piatti preparati con ingredienti dell’azienda e prodotti locali. Sono disponibili alternative vegetariane e senza glutine.
A guidare la struttura è Maya, nata in questo luogo incantevole e oggi affiancata dai figli Yuri e Leone, insieme a Fabio, che si dedica con passione alla cucina. Paradiso41 non è solo una destinazione, ma un’esperienza di accoglienza familiare, relax e autenticità, tra passeggiate nei sentieri della tenuta, tuffi nella piscina naturale e momenti di condivisione con chi ha scelto di vivere in armonia con la natura.
La colazione è un momento speciale a Paradiso41: ogni mattina prepariamo pane e torte con le nostre farine, yogurt fatto in casa, marmellate, miele, frutta fresca e secca, salumi, formaggi e uova, accompagnati da caffè, tè, cappuccino e latte. Un risveglio genuino, con prodotti biologici e sapori autentici.
Il nostro ristorante propone una cucina semplice e genuina, ispirata ai sapori della tradizione e realizzata con i prodotti biologici della nostra azienda agricola. Ogni sera, su prenotazione, serviamo un menù fisso che cambia quotidianamente, composto da antipasto, primo, secondo con contorno e dolce, tutto fatto in casa. Su richiesta, prepariamo anche piatti vegetariani o senza glutine.
Cancellazione GRATUITA!
Le nostre camere matrimoniali o doppie sono di circa 20/25 mq, con bagno privato, arredate in maniera semplice rispecchiando le caratteristiche di un casolare di campagna, dotate di tutti i comfort.
Camera Tripla a piano terra con ingresso indipendente
Junior Suite Familiare, può ospitare 3 adulti e un bambino ( quarto letto da 1,60 cm)
Appartamento composto da soggiorno con angolo cottura e divano letto ( per due bambini), camera con letto matrimoniale e singolo. Accesso e wc per disabili
Mi chiamo Maya, sono nata in questo luogo speciale e, insieme ai miei figli Yuri e Leone e a Fabio, gestisco Paradiso41 con passione e semplicità. Amiamo condividere con i nostri ospiti la bellezza della natura e i frutti del nostro lavoro agricolo, offrendo un’accoglienza autentica e familiare.
Paradiso41 si trova a pochi chilometri da Assisi, in una posizione panoramica che domina la vallata a nord del Monte Subasio. Siamo immersi nella natura umbra, tra boschi, sentieri e silenzi rigeneranti, in un contesto ideale per chi cerca pace, escursioni e bellezza autentica. La posizione è perfetta per visitare borghi storici, percorsi spirituali e paesaggi incontaminati.
Loc. Paradiso, 41 - Assisi (PG) - Indicazioni stradali
P.I. 03447680541
Codice identificativo nazionale IT054001B501017499
Codice identificativo regionale 054001B501017499
