Notre logement est une charmante ferme rurale, habilement restaurée, où l'on peut encore respirer l'atmosphère d'autrefois.
La structure de la maison n'a pas été modifiée et les salles de bains des chambres ont été aménagées à partir d'espaces déjà existants. De plus, il y a une jolie salle pour les petits-déjeuners et beaucoup d'espace extérieur.
La maison est située aux abords d'une majestueuse châtaigneraie, avec des arbres centenaires qui ont résisté aux intempéries et aux maladies au fil des siècles. Elle est immergée à environ 800 mètres de la route provinciale et se trouve à 2 kilomètres du village de Castel d'Aiano.
Nous offrons un accueil familial et la possibilité de se sentir chez soi. Voilà ce que propose la splendide plaine des châtaigniers, où la tranquillité, le silence et la nature sont les principales caractéristiques. Dans une charmante ferme rurale du XIXe siècle entièrement rénovée, nous disposons de 5 chambres, toutes avec salle de bains, télévision et chauffage individuel, pour un total de 11 lits. Le service de restauration propose un menu fixe uniquement pour les clients et uniquement sur réservation.
La position géographique de notre établissement en fait une étape idéale pour les voyages vers et depuis la Toscane, Rome et le sud de l'Italie. C'est également un endroit spécial pour se détendre en contact avec la nature et apprécier les couleurs, les parfums et les sons loin du chaos de la ville.
Notre délicieux petit-déjeuner est composé de délices de haute qualité et de délicieux desserts préparés avec amour par notre hôtesse. Vous pourrez déguster du yaourt frais, de la ricotta, du beurre et des fromages fabriqués localement dans les fromageries de la région. De plus, nous vous proposons une variété de fruits de saison, des œufs frais provenant de poules heureuses et des charcuteries locales, à kilomètre zéro. Vous ne manquerez jamais de délicieux beignets, de tartes et de biscuits fraîchement sortis du four, qui changent à chaque fois pour vous surprendre avec de nouvelles saveurs.
Dans les assiettes de notre cuisine appenninique, vous pourrez revivre les parfums et les saveurs des anciennes célébrations.
Notre demeure est située au cœur d'un territoire caractérisé par des productions agricoles d'excellence. Des pommes de terre de montagne aux châtaignes et aux marrons, avec toutes leurs variantes, ces produits représentent le pivot de nos activités agricoles. De plus, vous pourrez déguster des produits laitiers prestigieux tels que le Parmigiano Reggiano de montagne et les farines élaborées à partir d'anciennes variétés de blé. Les élevages biologiques de porcs Mora Romagnola ne manquent pas, leur viande étant travaillée avec maestria, tout comme la production de vins DOC tels que le Pignoletto des collines de Bologne. Dans la région de Modène, vous pourrez également assister à la réalisation et au vieillissement du vinaigre balsamique.
Nous vous offrons la possibilité d'organiser de petites visites guidées, au cours desquelles vous pourrez observer et découvrir les processus magiques de production des produits AOP tels que le Parmigiano Reggiano et le Vinaigre Balsamique Traditionnel de Modène, de la matière première au produit fini.
Dans les nombreux restaurants de la région, vous aurez l'opportunité de déguster toutes les spécialités de la cuisine typique de Bologne/Modène : tortellini, tortelloni, tagliatelles, gnocchis, passatelli, viandes grillées et cochon de lait au lait. Vous ne manquerez pas non plus les desserts traditionnels tels que la zuppa inglese, le gâteau de riz et les puddings.
Valeria et notre équipe seront toujours prêts à vous fournir les meilleurs conseils en fonction de vos besoins. Si vous préférez rester dans notre atmosphère, vous pourrez réserver un dîner intime directement chez nous.
Notre charmante demeure est située dans un endroit calme, en bordure d'une majestueuse forêt séculaire, à seulement 2 km du cœur du village (Castel d'Aiano). Nichés à 800 mètres d'altitude sur la crête des Apennins entre les rivières Reno et Panaro, nous nous présentons comme la destination idéale pour découvrir des villages charmants, des sentiers et des trésors naturels encore peu connus. Parmi ceux-ci, vous pourrez visiter les impressionnantes Grottes de Labante, en admirant ses eaux qui ont figé le temps, l'ancienne Pieve de Roffeno, le pittoresque village de Lamari et l'imposant château de Rocchetta Mattei. N'oubliez pas d'explorer également le territoire de Montovolo, connu sous le nom de "montagne sacrée", qui offre des panoramas à couper le souffle. De plus, notre position stratégique vous permettra de visiter facilement des villes d'art telles que Modène, Parme, Ferrare, Ravenne, Florence et Bologne, toutes accessibles en voiture en seulement 60 à 90 minutes.
Via Lusignano, 11 - Castel d'Aiano (BO) - Directions
P.I. 02100961206
Code d'identification nationale IT037013B5HIV7ZL8K
Code d'identification régional 037013-ag-00002
