La sala per la colazione si trova nel seminterrato di Villa Alba, che è stata restaurata da una vecchia cantina per creare un'atmosfera accogliente e familiare. È possibile accedervi sia internamente che esternamente attraverso il giardino. La colazione a buffet viene servita ogni mattina dalle 8:30 alle 9:30 e include una varietà di bevande come latte, caffè, tè, cioccolata calda, succo d'arancia o d'ananas. Inoltre, troverete cereali, marmellate, miele, cioccolato, fette biscottate, brioches e molto altro. Siamo particolarmente orgogliosi di offrire ai nostri ospiti salumi e formaggi toscani, deliziose bruschette con olio o pomodoro e, nelle occasioni speciali come Natale e Pasqua, anche i dolci tradizionali toscani. Questi sono sempre molto apprezzati dai nostri ospiti.

Il Ristorante "La Stella" è uno dei più antichi ristoranti di San Gimignano. Nato alla fine del 1800 come trattoria e alloggio per i primi turisti stranieri che visitavano la città. Da più di un secolo, "La Stella" offre i piatti tradizionali della cucina toscana. Le ricette sono state tramandate di generazione in generazione, senza mai alterare le dosi o gli ingredienti. È per questo motivo che i piatti conservano ancora oggi il loro autentico sapore. Il Ristorante "La Stella" si trova nel cuore del centro storico di San Gimignano, a due passi dalla Porta San Matteo, la porta nord della città. Se scegliete di essere nostri ospiti, potrete gustare i nostri piatti in un ambiente accogliente, familiare e ricco di storia. Infatti, il ristorante è situato in un antico edificio risalente al 1200, e conserva ancora oggi parte dei materiali originali come pietre e mattoni, così come l'antica architettura con archi, volte e nicchie. Questo lo rende unico e affascinante. Nel nostro menù potrete scegliere i piatti della tradizionale cucina toscana, conosciuta come "cucina povera". Ma non siate ingannati dal nome, perché è ricca di storia e antichi sapori. Potrete assaporare le nostre famose "Pappardelle al cinghiale", una pasta fatta a mano con sugo di cinghiale aromatizzato con aglio e rosmarino. Oppure i nostri rinomati "Crostini toscani" con fegatini e Vin Santo. Non potrete perdervi la "Ribollita", una zuppa con pane, fagioli, verdure e olio crudo, servita nei caratteristici "coccini" toscani. E per concludere, i deliziosi "Cantuccini", biscotti fatti con pasta e mandorle, da gustare con il Vin Santo, il vino dolce toscano da dessert... e tanti altri piatti realizzati secondo antiche ricette e con ingredienti originali. Ma i veri ingredienti che non possono mai mancare sono l'amore e la passione.