In einer hübschen und üppigen grünen Landschaft zwischen dem Giau-Pass und Cortina d'Ampezzo liegt die Malga Peziè de Parù, ein gemütliches Restaurant und Bed & Breakfast, das leicht erreichbar ist. Die Küche ist von den originalen Rezepten der ampezzanischen Tradition inspiriert, und die geschmackvoll eingerichteten Zimmer sind von den Düften der umliegenden Wälder erfüllt. Die Hütte Malga Peziè de Parù befindet sich etwa fünf Kilometer vom Zentrum von Cortina d'Ampezzo entfernt, auf einer hochgelegenen Weide. Sie wird von weltberühmten Bergen wie Tofana, 5 Torri, Antelao, Sorapis und Cristallo wie eine Krone umgeben. Sie liegt im Zentrum eines dichten Netzwerks von Wanderwegen und Mountainbike-Strecken, die zu Hütten, Seen, Museen des Ersten Weltkriegs, Kletterhallen und dem Naturpark der Dolomiten von Ampezzo führen. Im Winter gibt es Skitouren- und Schneeschuhwanderwege. Zu den Stärken gehören eine geräumige Terrasse, eine gepflegte Wiese, auf der man auf Liegestühlen sonnenbaden kann, eine große Weide mit Kühen und schließlich ein kleiner Bach, der den Kindern Freude bereitet und ihnen einen sicheren Ort zum Spielen in dieser magischen Umgebung bietet. Mit Einbruch der Nacht verwandelt sich alles. Wenn die Schatten fallen und die umliegenden Gipfel sich rot färben, ergreift Frieden den Ort und nur das Gebimmel der Kuhglocken durchbricht die unwirkliche Stille. Was einst die Behausung der Hirten war, ist nun ein moderner Rückzugsort mit eleganten Zimmern und allen Annehmlichkeiten geworden. Die Hütte wurde kürzlich renoviert und bietet drei charmante Doppelzimmer im alpinen Stil, jedes mit eigenem Bad und Sat-TV. Ihre Namen erinnern an die umliegenden Gipfel: Tofana, Croda da Lago, Sorapiss, alle mit atemberaubendem Ausblick! Die Küche, verwurzelt in den originalen Bergrezepten, wird vom Chefkoch garantiert, einem wahren Einheimischen aus Ampezzo, der traditionelle Gerichte wie Casunziei, Knödel und Gerstensuppe zubereitet. Die Grappas mit Ingwer, Kreuzkümmel, Heidelbeeren und Bergkräutern sind sehr beliebt: Lassen Sie sich von Fabiano, dem Hüttenwirt und erfahrenen Barkeeper, beraten. Er freut sich immer, Ihnen Empfehlungen für Speisen und Weinpaarungen oder köstliche Drinks nach dem Abendessen zu geben. Die Hütte bietet auch einen ausgezeichneten Snack-Bar-Service.