Casa Oberrichter è un piccolo Hotel di charme realizzato in un palazzetto Bamberghese del '400. Le camere sono tutte dotate di bagno con doccia, mini cucina attrezzata con piastra elettrica, cappa aspirante, frigorifero (un supporto per chi avesse bambini o piccoli animali o si svegliasse di notte ecc). Il servizio è alberghiero, con pulizia quotidiana della camera, cambio biancheria, colazione nella sala comune.
In accordo con il bel ristorante nel piano nobile del palazzo "Casa Oberrichter" si può praticare la mezza pensione per pernottamenti superiori a 3 notti.
Le nostre colazioni offrono 6 tipi diversi di marmellate fatte in casa, dolci fatti in casa, succhi, tè di 20 tipi diversi, caffè espresso e americano, 4 misure di tazza di cappuccino, cioccolate all'italiana, alla viennese, leggere per i bimbi, ecc., a richiesta colazioni all'europea con uova e piatti freddi (con un surplus).
Ecco quali sono i piatti che meglio ci rappresentano. Durante l'anno, con il cambiare delle stagioni e la creatività dello chef, il menu potrebbe variare.
ANTIPASTI
Formaggio di malga impanato con salsa tartara come accompagnamento
Fiori di Zucchina pastellati serviti con salsa tartara
ZUPPE
Zuppa di Birra
Zuppa di Goulasch
Zuppa di Legumi
Brodo con Palatschinken (frittelle sottili)
Crema di Allium (crema di aglio)
PRIMI PIATTI
Palatschinken con crema di carciofi e Montasio (formaggio)
Agnolotti al Ragù di Cervo
Gnocchi al Ragù
Gnocchi di Zucca con Burro nocciolato, Salvia e Ricotta Affumicata
Quenelle di Spinaci e Ricotta con Burro nocciolato, Salvia e Stravecchio (formaggio stagionato)
SECONDI PIATTI
Bocconcini di Cervo al Cabernet
Goulasch alla Paprika Dolce
Arrosto di Maiale alle Erbe
Costine di Maialetto alla Birra
?evap?i?i (polpette di carne) con Salsa Ayvar
Frico (piatto a base di formaggio fuso), Polenta e Porcini (funghi)
Bocconcini di Pollo Impanato (pollo impanato)
Via Superiore, 4 - Malborghetto Valbruna (UD) - Indicazioni stradali
