La cuisine traditionnelle de Val Gardena - La cuisine typique et authentique de Val Gardena puise ses racines dans la tradition paysanne de nos ancêtres. Le manque d'ingrédients a conduit à la création de plats simples mais délicieux, tels que la soupe d'orge, les "tutres" (poches farcies aux épinards, à la ricotta ou au choucroute), les "cancì t ega" (raviolis farcis aux épinards), les "furtaies" (pâtisseries frites en spirale) et les nombreuses variétés de pain. Cette cuisine authentique est servie avec fierté à table, offrant une expérience culinaire unique. La cuisine tyrolienne - La cuisine traditionnelle du Tyrol repose sur la qualité des ingrédients, qui proviennent encore aujourd'hui des productions locales des agriculteurs. C'est le secret du succès des célèbres canederli, des spätzle aux épinards, du fameux speck avec des œufs et des pommes de terre, ainsi que des desserts appréciés tels que le Kaiserschmarren et le Strudel. Un dîner tyrolien ne tarde pas à se transformer en une passion culinaire, offrant une expérience gustative unique.