Das Cincinnato Wine Resort befindet sich in Cori, in einem Gebäude aus dem 19. Jahrhundert. Eine Flucht aus der Zeit, an einem Ort der Ruhe, in einer Region voller Geschichte und Traditionen. Ein idealer Ort für eine Pause zwischen den sanften Hügeln des Monti Lepini, für einen Spaziergang durch die Weinberge, um ein gutes Glas Wein zu genießen. Die Anlage verfügt über 15 Zimmer, 2 Mini-Apartments, einen Konferenzraum, WLAN, einen Garten und eine Terrasse. Sie können einen entspannten und angenehmen Aufenthalt inmitten von Holz, Fässern und natürlichen Materialien genießen. Die Räumlichkeiten stehen Kunden und Gästen für private Veranstaltungen, Zeremonien und Feiern zur Verfügung. In Cori und der Umgebung gibt es zahlreiche sportliche Aktivitäten: Wanderwege, Mountainbike, Kanufahren, Paragliding, Ziplining, Klettern und Reiten. Für Kunst- und Kulturbegeisterte ist das Cincinnato Wine Resort der ideale Ausgangspunkt, um die antike Stadt Cori mit ihren nationalen Denkmälern, den Garten von Ninfa, Sermoneta, Norma und vieles mehr zu besuchen. Es sind auch geführte Touren durch die Anlage möglich, bei denen Sie durch die großen Fässer und Barriques geführt werden, um die Techniken und Geheimnisse der Weinreifung und der Produktion des Nero Buono zu verstehen. Ausgehend von den umliegenden Weinbergen des Landgutes geht es hinunter in den kürzlich erbauten unterirdischen Keller, wo die Rotweine von höchster Qualität mit traditionellen italienischen Techniken veredelt werden. Hier ruhen die Eichenfässer jahrelang in absoluter Stille.