Casale Hortensiae es un refugio rodeado de la naturaleza en el Valle del Tevere, circundado por viñedos, olivares y colinas, donde el silencio del campo se une a la calidez de una acogida familiar. Ubicado en Orte, en la provincia de Viterbo, este Vegan Bed & Breakfast es el lugar perfecto para quienes buscan paz, naturaleza y una conexión profunda con un estilo de vida sostenible. El establecimiento, de fácil acceso desde la salida de la A1, se encuentra en una posición estratégica para visitar Roma, Viterbo, Orvieto, Tarquinia, así como las maravillas de Umbría y Toscana. La casa, decorada con gusto y materiales naturales, ofrece habitaciones dobles y sencillas en ambientes cuidados y armónicos, donde cada detalle está diseñado para promover el bienestar y la regeneración. Las áreas comunes incluyen una amplia cocina con chimenea, una sala de estar con una veranda y piano, y un gran porche que da al jardín y a la piscina, recientemente renovada y convertida en sala, ideal para relajarse durante los días de verano. La propuesta gastronómica es completamente vegana, orgánica y elaborada con ingredientes de temporada, muchos de los cuales se cultivan directamente en el lugar. La cocina también ofrece opciones sin gluten y crudas, con la posibilidad de elegir entre desayuno, media pensión o pensión completa. El jardín cuenta con un horno de leña tradicional para pan y pizza, así como numerosas zonas sombreadas donde disfrutar de comidas al aire libre. Casale Hortensiae está diseñado para quienes aman la autenticidad de la vida rural, con animales de granja que animan el ambiente y una fuerte atención a la sostenibilidad ambiental. El establecimiento funciona con energía solar, limita los desperdicios, recicla y reutiliza los desechos, y ofrece un entorno libre de cloro y en armonía con los ritmos de la naturaleza. Dirigido por Elisabeth, médica de formación y ahora dedicada a promover la salud de manera natural, el casale invita a desacelerar, escuchar el propio cuerpo y regenerarse. Entre los árboles frutales y las criaturas del jardín, los huéspedes redescubren el placer de las pequeñas cosas, el valor del tiempo y la belleza de la conexión con el entorno. También se aceptan animales de compañía, en un lugar que recibe con sencillez, alegría y respeto.