Casa Bologna
Accueillant et unique : un restaurant avec 4 chambres d'hôtes offrant une cuisine typique de L'Aquila, hospitalité et courtoisie.
Casa Bologna est né après près de vingt ans d'expérience dans le domaine. Notre cuisine prend en compte la tradition et les saveurs du territoire, en fait ici, à kilomètre zéro, nous sommes riches en produits d'excellence tels que la truffe, le safran, les différents types de fromages de brebis, les fromages de brebis frais, les charcuteries de haute qualité, l'agneau et bien plus encore.
En ce qui concerne la préparation des plats, nous avons décidé de ne servir que des pâtes rigoureusement faites "pétries" à la main avec des mélanges de farines de première qualité, tandis que pour ce qui est de la viande, elle est rigoureusement grillée. Nous avons également une magnifique cave à visiter, accessible facilement depuis l'intérieur du restaurant, où les clients peuvent choisir leur vin ou simplement flâner parmi les nombreuses étiquettes dans un cadre exclusif.
Notre identité repose sur des valeurs telles que la tradition, la gastronomie et les saveurs locales, auxquelles nous sommes profondément attachés. Nichée dans un cadre naturel enchanteur, notre établissement est l'endroit idéal pour organiser des banquets et des cérémonies, des dîners romantiques ou conviviaux.
Annulation GRATUITE!
