Don Gaetano è un incantevole borgo di trulli del Settecento e dimore tradizionali, immerso nella campagna pugliese tra le contrade di Monopoli. Ulivi secolari, carrubi, mandorli e ciliegi fanno da cornice a questa proprietà, dove l’architettura tipica è stata preservata con cura, restituendo il fascino autentico delle antiche abitazioni rurali. Al centro della tenuta si trova la piscina a sfioro di 18 metri, incastonata nella vegetazione e dotata di un’area relax con tettoia in legno, ampio tavolo e divani. Il borgo ospita diverse soluzioni abitative, ognuna con caratteristiche uniche. Il trullo suite, con i suoi 115 metri quadri, è la sistemazione più ampia e può accogliere fino a quattro persone. La casedda, un’antica casa contadina di 80 metri quadri, è perfetta per una famiglia, mentre il trulletto da 60 metri quadri, con il suo ambiente raccolto e accogliente, è ideale per due ospiti, ma grazie al divano letto può ospitare fino a quattro persone. Gli esterni del borgo offrono spazi curati per il relax, con tavoli, sedie, poltrone e lettini da sole a disposizione degli ospiti, oltre a una zona lavanderia comune. Il silenzio della campagna circostante regala momenti di pura tranquillità, tra albe e tramonti che dipingono il paesaggio di colori suggestivi. Gli edifici del borgo, tra cui il trullo padronale e le abitazioni più piccole, sono disposti attorno a un ampio cortile in pietra. Ristrutturati da mastri trullari di Alberobello, conservano la struttura originale in pietra calcarea, i caratteristici coni bianchi e le iscrizioni simboliche propiziatorie che contraddistinguono queste costruzioni. Il salone del trullo padronale, un tempo adibito a stalla, mantiene ancora dettagli architettonici originali e un grande camino. La dimora padronale, tipica residenza signorile pugliese, accoglie gli ospiti in ambienti eleganti e raffinati. Le tre camere matrimoniali, tutte con bagno privato, insieme alla sala e alla cucina, sono arredate con mobili artigianali locali, creando un’atmosfera che rievoca la vita di un’antica famiglia pugliese e il fascino delle sue tradizioni.