Don Gaetano ist ein bezauberndes Dorf aus Trulli aus dem 18. Jahrhundert und traditionellen Wohnhäusern, eingebettet in die Landschaft Apuliens zwischen den Weingütern von Monopoli. Jahrhundertealte Olivenbäume, Johannisbrotbäume, Mandelbäume und Kirschbäume umrahmen dieses Anwesen, in dem die typische Architektur sorgfältig erhalten wurde und den authentischen Charme der alten ländlichen Behausungen widerspiegelt. Im Zentrum des Anwesens befindet sich der 18 Meter lange Infinity-Pool, der von Vegetation umgeben ist und über einen Ruheraum mit Holzüberdachung, großem Tisch und Sofas verfügt. Das Dorf bietet verschiedene Wohnmöglichkeiten, von denen jede ihre einzigartigen Merkmale hat. Die Trullo-Suite, mit ihren 115 Quadratmetern, ist die geräumigste Unterkunft und kann bis zu vier Personen beherbergen. Die Casedda, ein altes Bauernhaus mit 80 Quadratmetern, eignet sich perfekt für eine Familie, während der Trulletto mit 60 Quadratmetern, dank seiner gemütlichen und einladenden Atmosphäre, ideal für zwei Gäste ist, aber aufgrund des Schlafsofas auch bis zu vier Personen aufnehmen kann. Die Außenbereiche des Dorfes bieten gepflegte Rückzugsorte zur Entspannung, mit Tischen, Stühlen, Sesseln und Liegen, die den Gästen zur Verfügung stehen, sowie einem gemeinsamen Waschbereich. Die Stille der umliegenden Landschaft schenkt Momente purer Ruhe, zwischen Sonnenaufgängen und -untergängen, die die Landschaft in beeindruckende Farben tauchen. Die Gebäude des Dorfes, darunter der Herren-Trullo und die kleineren Wohnhäuser, sind um einen großzügigen Innenhof aus Stein angeordnet. Sie wurden von erfahrenen Trulli-Handwerkern aus Alberobello restauriert und bewahren die ursprüngliche Struktur aus Kalkstein, die charakteristischen weißen Kegel und die symbolischen, glücksbringenden Inschriften, die diese Bauwerke kennzeichnen. Das Wohnzimmer des Herren-Trullos, das einst als Stall diente, verfügt noch über originalgetreue architektonische Details und einen großen Kamin. Das Herrenhaus, eine typische noble Residenz aus Apulien, empfängt die Gäste in eleganten und raffinierten Räumen. Die drei Doppelzimmer, alle mit eigenem Bad, zusammen mit dem Wohn- und dem Küchenbereich, sind mit handgefertigten Möbeln aus der Region ausgestattet und schaffen eine Atmosphäre, die das Leben einer alten apulischen Familie und den Charme ihrer Traditionen hervorrufen.