El B&B Zia Nì fue creado por Mario y Lynsey con el objetivo de ofrecer un lugar tranquilo y saludable, rodeado de naturaleza. En 2007 nace la idea de construir una nueva estructura en Valle Sant'Elia en Peschici, inmersa en un olivar y huerto de 6 hectáreas. El B&B Zia Nì fue diseñado para brindar comodidad y respeto por el entorno. La estructura fue construida siguiendo criterios ecológicos: utilizando paneles solares para agua caliente y paneles fotovoltaicos para electricidad. El suministro de agua se realiza a través de un pozo artesiano, garantizando así agua pura y filtrada. La planta baja está disponible para los clientes y ofrece una amplia sala con vistas al valle. Aquí es posible desayunar bajo techo durante los períodos fríos y en la espaciosa terraza exterior durante los cálidos días de verano. Nuestras habitaciones, espaciosas y grandes (45 metros cuadrados), cuentan con una pequeña terraza exterior de 15 metros cuadrados con vistas al olivar. Cada habitación recibe el nombre de un árbol frutal presente en la propiedad, como Olivo, Higo, Algarrobo y Granada, y están decoradas en consecuencia. Las camas son cómodas y las duchas espaciosas. Las habitaciones son ideales para familias, ya que el sofá en la zona de estar se puede convertir en una cama doble. Cada habitación está equipada con baño con ducha, cama doble, armario, sofá y mesa baja, televisor de pantalla plana, televisión vía satélite, aire acondicionado y minibar. Estamos muy orgullosos de nuestro huerto y árboles frutales en Zia Ni. No utilizamos fertilizantes ni pesticidas, y nuestros productos de temporada son frescos, sabrosos y orgánicos. Cultivar nuestros propios productos nos permite recogerlos cuando están en su máximo sabor, por lo que las frutas de nuestros árboles llegan directamente a la mesa del desayuno. La selección es amplia e incluye albaricoques, nísperos, moreras, sandías, duraznos y granadas. En nuestro huerto también cultivamos lechuga, espinacas, berenjenas, calabacines, calabazas, pimientos y tomates. No hay nada más fresco para ofrecer a nuestros clientes que los tomates recién recolectados, en su máxima madurez, tan sabrosos que hacen que se te haga agua la boca, acompañados del pan pugliese recién horneado. También tenemos un jardín de hierbas y especias con rúcula, romero, salvia, orégano, albahaca y ají. Nada es más satisfactorio que salir afuera y recoger tu propia comida, admirando el milagro de la naturaleza en acción.