Située sur le haut plateau d'Ibleo, à quatre cents mètres d'altitude entre Raguse et Marina di Ragusa et à quelques kilomètres de la mer, la Tenuta Zannafondo est immergée dans une forêt de caroubiers et d'oliviers séculaires. La vue embrasse la côte et un paysage préservé, ordonné par les murs en pierres sèches et les splendides fermes en pierre blanche. C'est un Bed and Breakfast raffiné composé de deux anciennes maisons rurales en pierre datant de 1800, soigneusement restaurées en respectant le plan d'origine et les matériaux d'origine tels que les anciens sols en goudron de pierre. Le bâtiment principal avec parking, hall et réception, ainsi que les salles communes pour le petit déjeuner et le dîner ; les terrasses extérieures et les petites cours intérieures, protégées par de hauts murs en pierre, permettent de se détendre au soleil de ces latitudes (nous sommes plus au sud de Tunis) à tout moment de l'année, et un village de maisons rurales regroupées autour d'un parcours de jardins et de petites cours en pierre d'une beauté singulière, qui les rend toutes différentes les unes des autres. À l'étage supérieur se trouve la résidence des propriétaires, Elio et Ivana, un jeune couple passionné par la région qui a restauré habilement et ouvert l'hospitalité de l'ensemble. Elio, dessinateur et technicien de restauration dans un cabinet d'architecture, a participé à la restauration de nombreux monuments et sites Unesco de la région Ibleo et a une connaissance profonde du territoire qui en fait le guide idéal pour les clients qui souhaitent le visiter. Sa femme Ivana, passionnée de cuisine locale et de recettes anciennes, ainsi que les produits de la propriété et du jardin, garantit aux clients de la Tenuta Zannafondo une expérience culinaire alléchante.
Le petit-déjeuner à Tenuta Zannafondo est inoubliable grâce à ses nombreuses tartes au pistache, aux poires et au chocolat ou à l'orange, ainsi que ses crostatas à la ricotta, à la confiture et aux amandes, ou encore ses "cassatelles chaudes" à la ricotta fraîchement sorties du four. Sans oublier les nombreuses variétés de biscuits et d'autres délices, préparés avec des ingrédients frais et authentiques, servis en buffet dans la salle commune ou sur les terrasses extérieures avec vue sur la campagne ragusana.
Découvrez le panorama Ibleo à travers ses saveurs ! Vous pourrez déguster les aliments principaux de la Diète Méditerranéenne, produits encore aujourd'hui grâce aux méthodes traditionnelles. Cette diète a été justement inscrite sur la liste du Patrimoine Mondial de l'UNESCO. Ivana vous propose sa version iblea, avec ses célèbres focacce, arancini, pâtes aux sarde et fenouil sauvage cueilli juste devant sa porte. Le petit-déjeuner à Tenuta Zannafondo sera inoubliable avec sa ricotta chaude, son lait fraîchement traie de la "masseria" du coin, son fromage "Ragusano DOP", son miel de caroube de la tenuta et ses "cassatelle calde" tout juste sorties du four, accompagnées de gâteaux, tartes et autres délices, tous préparés avec des ingrédients frais et authentiques.
Aucun prépaiement requis - payez à l'arrivée
Dotées d'un mobilier typiquement sicilien fines et équipées de salle de bains privative avec des aménagements, satellite à écran LED TV, bouilloire, téléphone, coffre-fort, d'un minibar, de la climatisation et d'une véranda privée.
Dotées d'un mobilier typiquement sicilien fines et équipées de salle de bains privative avec des aménagements, satellite à écran LED TV, bouilloire, téléphone, coffre-fort, d'un minibar, de la climatisation et d'une véranda privée.
Dotées d'un mobilier typiquement sicilien fines et équipées de salle de bains privative avec des aménagements, satellite à écran LED TV, bouilloire, téléphone, coffre-fort, d'un minibar, de la climatisation et d'une véranda privée.
Contrada Zannafondo, sn - Ragusa (RG) - Directions
P.I. 01445580887
Code d'identification 19088009B402051
