Die Tenuta Zannafondo befindet sich inmitten eines Waldes aus jahrhundertealten Johannisbrot- und Olivenbäumen auf dem Ibleo-Plateau, vierhundert Meter über dem Meeresspiegel zwischen Ragusa und Marina di Ragusa, nur wenige Kilometer vom Meer entfernt. Der Blick umfasst die Küste und eine unberührte Landschaft, die von Trockenmauern und herrlichen weißen Steingütern geordnet ist. Die Tenuta Zannafondo ist ein raffinierter Bed and Breakfast, bestehend aus zwei alten, sorgfältig restaurierten Steinbauernhäusern aus dem Jahr 1800, die das alte Layout und die originalen Materialien wie die alten Pechsteinböden respektieren. Das Haupthaus mit Parkplatz, Empfangshalle und Gemeinschaftsräumen für Frühstück und Abendessen; Außenterrassen und kleine Innenhöfe, geschützt durch hohe Steinmauern, ermöglichen es Ihnen, in der Sonne dieser Breiten (wir sind südlicher als Tunis) zu entspannen, zu jeder Jahreszeit, und eine Gruppe von Bauernhäusern, die um einen Pfad von Gärten und kleinen Höfen aus Stein von bemerkenswerter Schönheit gruppiert sind und sie alle voneinander unterscheiden. Im Obergeschoss befindet sich das Zuhause der Besitzer, Elio und Ivana, ein junges Paar, das leidenschaftlich für das Gebiet ist und das Anwesen geschickt restauriert und für die Gastfreundschaft geöffnet hat. Elio, Zeichner und Restaurierungstechniker in einem Architekturbüro, hat an der Restaurierung zahlreicher Denkmäler und UNESCO-Stätten des Ibleo-Gebiets teilgenommen und hat ein tiefes Wissen über das Gebiet, was ihn zum idealen Führer für Gäste macht, die es besuchen möchten; die Ehefrau Ivana ist leidenschaftlich für die Küche des Gebiets und alte Rezepte, zusammen mit Produkten des Anwesens und des Gartens, garantiert den Gästen von Tenuta Zannafondo ein verlockendes kulinarisches Erlebnis.