Mi esposo y yo comenzamos esta aventura en 2012 casi como un juego, nos decíamos: "la casa es muy grande para nosotros, ¿qué te parece si abrimos un B&B?" Y así comenzamos. A principios de julio de 2012, solo estábamos él y yo. Todavía recuerdo mis primeros dos huéspedes, una pareja joven italiana que se alojó en el ático, que antes era nuestra suite. ¡Qué emoción! Desde entonces, una sucesión de reservas, una tras otra: franceses, ingleses, italianos, alemanes. Actualicé mis habilidades lingüísticas y me di cuenta de que podíamos hacerlo. Al final de la temporada estábamos agotados pero entusiasmados por el resultado que habíamos logrado. A nuestros huéspedes les gustó nuestra estructura, de la misma manera que nos gustó a nosotros cuando la compramos en 2010.
Hoy en día, hemos potenciado nuestra estructura y nuestros servicios, ofreciendo a nuestros huéspedes paquetes completos, desde la estancia hasta las cenas típicas sicilianas en el jardín, desde los paseos en barco hasta las excursiones al Etna, haciéndoles conocer nuestras hermosas localidades, nuestras costumbres y nuestra cocina.