Rifredi, une ville riche en histoire, a été choisie par de nombreuses familles prestigieuses florentines pour construire leurs résidences de campagne. Les Médicis, les Strozzi, les Cellini, les Vespucci, les Brunelleschi, les Steccuti, les Del Bene et les Guidotti ont tous laissé leur empreinte ici. Au fil des ans, Rifredi a été le théâtre de nombreux conflits et guerres, menés par les milices de Castruccio Castracani, d'Azzo Visconti de Milan et de l'Anglais John Hawkwood, également connu sous le nom de "l'Acuto", qui combattait au nom des "cousins" pisans. Ne manquez pas l'occasion de visiter la Villa la Petraia, la Villa Médicéenne de Careggi, la Villa Médicéenne de Castello, la Badia Fiesolana et la Villa Reale. Au Pont de Rifredi, il y avait autrefois une auberge appelée "Osteria di Gianesse", qui est restée ouverte jusqu'aux années 50. Même Lorenzo il Magnifico l'a mentionnée dans son œuvre "L'Il Simposio". Pour commémorer ces événements, une plaque a été posée dans la Via Reginaldo Giuliani, près de la Piazza Dalmazia. Lorenzo de' Medici a également parlé de Rifredi dans son "Il Malmantile". Le ruisseau Terzolle tire son nom de "Tertium Lapidem" - il était connu comme la pierre qui marquait le troisième mille de la Via Cassia Nuova, qui se rejoignait à la Via Cassia Vetus au Pont de Rifredi et continuait vers Quarto, Quinto, Sesto et Settimello.