Réveillez-vous avec un réveil vraiment "doux" tandis que le parfum de la cuisine vous atteint et vous fait rêver de ce que vous trouverez sur la table... chaque matin, une surprise. Tradition ferraraise... mais pas seulement. Alors que les racines de la tradition ferraraise plongeaient dans le chocolat du gâteau Tenerina, mon regard était déjà tourné vers la pâtisserie française, visant le délicat gâteau Éclair. Comment oublier un hommage fort aux femmes ? À partir d'un gâteau léger comme une plume, combiné avec de la crème Chantilly et de l'ananas, prend vie le gâteau Mimosa, dans toute sa légèreté. Des cannolis au Pan-dolce avec Nutella et mascarpone, en passant par les tartelettes à la crème blanche, décorées de sauce au chocolat chaud et de noisettes... du mille-feuille au gâteau glacé avec deux crèmes... du gâteau Dalù aux beignets à la ricotta et au chocolat, en passant par les tartelettes à la mousse de citron. Tous les amateurs de petits-déjeuners salés peuvent se régaler chaque matin avec un large éventail d'options. Du sandwich traditionnel, au chaud Croquet Mousien, en passant par les boucles de pâte feuilletée ou le célèbre Sgonfiotto, ce ne sont que quelques exemples des incroyables compétences culinaires de Carlotta. Comment pourrions-nous oublier de mentionner d'autres spécialités ? Pour le petit-déjeuner, vous pouvez également déguster un délicieux sandwich ou un cornet de piadina feuilletée, mais vous apprécierez certainement le Grana Pizzo avec Pancetta et fromage...