La salle de petit-déjeuner se trouve au sous-sol de la Villa Alba, qui a été restaurée à partir d'une vieille cave pour créer une atmosphère chaleureuse et familiale. On peut y accéder à la fois de l'intérieur et de l'extérieur par le jardin. Le petit-déjeuner buffet est servi tous les matins de 8h30 à 9h30 et comprend une variété de boissons telles que du lait, du café, du thé, du chocolat chaud, du jus d'orange ou d'ananas. De plus, vous trouverez des céréales, des confitures, du miel, du chocolat, des biscottes, des brioches et bien plus encore. Nous sommes particulièrement fiers d'offrir à nos clients des charcuteries et des fromages toscans, de délicieuses bruschettas avec de l'huile ou des tomates et, lors d'occasions spéciales comme Noël et Pâques, également des pâtisseries traditionnelles toscanes. Ceux-ci sont toujours très appréciés par nos clients.

Le restaurant "La Stella" est l'un des plus anciens restaurants de San Gimignano. Il a été créé à la fin des années 1800 en tant que trattoria et hébergement pour les premiers touristes étrangers visitant la ville. Depuis plus d'un siècle, "La Stella" propose des plats traditionnels de la cuisine toscane. Les recettes ont été transmises de génération en génération, sans jamais altérer les proportions ou les ingrédients. C'est pourquoi les plats conservent encore aujourd'hui leur saveur authentique. Le restaurant "La Stella" est situé au cœur du centre historique de San Gimignano, à deux pas de la Porta San Matteo, la porte nord de la ville. Si vous choisissez d'être nos invités, vous pourrez déguster nos plats dans une atmosphère chaleureuse, familiale et riche en histoire. En effet, le restaurant est situé dans un ancien bâtiment datant du 1200, et conserve encore aujourd'hui une partie des matériaux d'origine tels que les pierres et les briques, ainsi que l'architecture ancienne avec ses arcs, ses voûtes et ses niches. Cela le rend unique et charmant. Dans notre menu, vous pourrez choisir parmi les plats de la cuisine traditionnelle toscane, connue sous le nom de "cucina povera". Mais ne vous laissez pas tromper par le nom, car elle est riche en histoire et en saveurs anciennes. Vous pourrez déguster nos célèbres "Pappardelle al cinghiale", des pâtes faites maison avec une sauce de sanglier aromatisée à l'ail et au romarin. Ou nos fameux "Crostini toscani" avec des foies de volaille et du Vin Santo. Vous ne pourrez pas manquer la "Ribollita", une soupe avec du pain, des haricots, des légumes et de l'huile d'olive crue, servie dans les caractéristiques "coccini" toscans. Et pour finir, les délicieux "Cantuccini", des biscuits faits avec de la pâte et des amandes, à déguster avec le Vin Santo, le vin doux toscan pour le dessert... et bien d'autres plats préparés selon d'anciennes recettes et avec des ingrédients originaux. Mais les vrais ingrédients qui ne peuvent jamais manquer sont l'amour et la passion.