La sala para el desayuno se encuentra en el sótano de Villa Alba, que ha sido restaurada a partir de una antigua bodega para crear un ambiente acogedor y familiar. Se puede acceder a ella tanto desde el interior como desde el exterior a través del jardín. El desayuno buffet se sirve cada mañana de 8:30 a 9:30 e incluye una variedad de bebidas como leche, café, té, chocolate caliente, jugo de naranja o piña. Además, encontrarán cereales, mermeladas, miel, chocolate, tostadas, brioches y mucho más. Estamos especialmente orgullosos de ofrecer a nuestros huéspedes embutidos y quesos toscanos, deliciosas bruschettas con aceite o tomate y, en ocasiones especiales como Navidad y Pascua, también pasteles tradicionales toscanos. Estos siempre son muy apreciados por nuestros huéspedes.

El Restaurante "La Stella" es uno de los restaurantes más antiguos de San Gimignano. Surgió a finales del siglo XIX como una trattoria y alojamiento para los primeros turistas extranjeros que visitaban la ciudad. Durante más de un siglo, "La Stella" ha ofrecido platos tradicionales de la cocina toscana. Las recetas se han transmitido de generación en generación, sin alterar nunca las cantidades ni los ingredientes. Es por esta razón que los platos aún conservan su auténtico sabor. El Restaurante "La Stella" se encuentra en el corazón del centro histórico de San Gimignano, a pocos pasos de la Puerta San Matteo, la puerta norte de la ciudad. Si eligen ser nuestros huéspedes, podrán disfrutar de nuestros platos en un ambiente acogedor, familiar y lleno de historia. De hecho, el restaurante está ubicado en un antiguo edificio que data del siglo XIII, y aún conserva parte de los materiales originales como piedras y ladrillos, así como la antigua arquitectura con arcos, bóvedas y nichos. Esto lo hace único y encantador. En nuestro menú podrán elegir platos de la tradicional cocina toscana, conocida como "cocina pobre". Pero no se dejen engañar por el nombre, porque está llena de historia y sabores antiguos. Podrán saborear nuestras famosas "Pappardelle al cinghiale", una pasta hecha a mano con salsa de jabalí aromatizada con ajo y romero. O nuestros renombrados "Crostini toscani" con hígado y Vin Santo. No pueden perderse la "Ribollita", una sopa con pan, frijoles, verduras y aceite crudo, servida en los característicos "coccini" toscanos. Y para terminar, los deliciosos "Cantuccini", galletas hechas con pasta y almendras, para disfrutar con el Vin Santo, el vino dulce toscano de postre... y muchos otros platos elaborados según antiguas recetas y con ingredientes originales. Pero los verdaderos ingredientes que nunca pueden faltar son el amor y la pasión.