Valdonica è un raffinato agrihotel immerso nelle colline della Maremma toscana, dove natura, vino e relax si fondono in un’esperienza autentica. Le camere sono distribuite tra Capo Pagiano, una dimora storica con ristorante e terrazze panoramiche, e Cantina, un lodge immerso nella natura, adiacente alla cantina vinicola.
Capo Pagiano offre ambienti eleganti con vista sui vigneti fino al Mediterraneo, mentre Cantina, più intima e informale, permette di vivere da vicino il processo di vinificazione. La colazione, a base di prodotti locali, viene servita a Capo Pagiano, dove gli ospiti possono anche cenare nel ristorante gourmet. La piscina, circondata dai vigneti, regala momenti di puro relax.
Valdonica invita a scoprire il territorio attraverso degustazioni guidate, tour tra i vigneti e lezioni di cucina. Il borgo di Sassofortino, con le sue botteghe e trattorie, è raggiungibile a piedi, mentre a breve distanza si trovano le rinomate zone vinicole di Brunello e Chianti, le città d’arte di Siena e Firenze e la splendida costa toscana.
Nato dal desiderio di far rivivere un luogo abbandonato, Valdonica è oggi un’oasi di bellezza e serenità, dove il tempo sembra rallentare e ogni soggiorno diventa un viaggio tra sapori, paesaggi e autenticità.
La colazione a Valdonica è un risveglio tra i sapori autentici della Toscana, da gustare sulla terrazza panoramica o nella sala accogliente. Un’accurata selezione di prodotti locali e artigianali accompagna gli ospiti in un viaggio di gusto: formaggi di pecora, salumi, marmellate fatte in casa, pane tradizionale e dolci genuini. Yogurt, frutta fresca e cereali biologici completano l’offerta, in un’armonia di sapori semplici e autentici. Qui, ogni mattina inizia con la quiete della natura e il piacere di una colazione preparata con cura, senza prodotti industriali, per un’esperienza genuina e ricca di qualità.
Il ristorante di Valdonica offre un’esperienza gastronomica autentica, dove la cucina toscana incontra la creatività dello chef Nicola. Ingredienti freschi e locali, come formaggi di pecora, salumi artigianali e pasta fatta in casa, danno vita a piatti stagionali perfettamente abbinati ai vini biologici della tenuta.
L’atmosfera è intima e suggestiva, con una terrazza panoramica affacciata sui vigneti e sulle colline fino al mare. Gli interni combinano eleganza e tradizione, creando un ambiente accogliente. La cena è disponibile su prenotazione, garantendo un servizio esclusivo e curato.
Cenare a Valdonica significa immergersi nei sapori e nella cultura toscana, in un luogo dove il tempo rallenta e il piacere del buon cibo si unisce alla bellezza del paesaggio.
Cancellazione GRATUITA!
Due camere matrimoniali, separate da un bagno in comune, possono essere prenotate singolarmente o insieme, offrendo flessibilità per famiglie, gruppi di amici o coppie in cerca di un’esperienza rilassante e immersiva. Ogni camera dispone di un’area giardino privata con tavolo, sedie e sdraio, ideale per degustare un buon calice di vino o rilassarsi circondati dalla natura. Le stanze sono arredate con letto matrimoniale, bagno condiviso con doccia e asciugacapelli, connessione Wi-Fi, aria condizionata, termoregolazione, tavolo e sedia, bollitore, e accesso a un frigorifero situato nella Lounge principale. Troverete anche un libro degli ospiti con suggerimenti curati per scoprire al meglio la Valdonica e i suoi dintorni. Per preservare l’atmosfera di pace e disconnessione, le stanze NON sono dotate di TV, invitandovi a immergervi completamente nella bellezza del paesaggio e nell’essenza del nostro mondo vinicolo.
Due camere matrimoniali, separate da un bagno in comune, possono essere prenotate singolarmente o insieme, offrendo flessibilità per famiglie, gruppi di amici o coppie in cerca di un’esperienza rilassante e immersiva. Ogni camera dispone di un’area giardino privata con tavolo, sedie e sdraio, ideale per degustare un buon calice di vino o rilassarsi circondati dalla natura. Le stanze sono arredate con letto matrimoniale, bagno condiviso con doccia e asciugacapelli, connessione Wi-Fi, aria condizionata, termoregolazione, tavolo e sedia, bollitore, e accesso a un frigorifero situato nella Lounge principale. Troverete anche un libro degli ospiti con suggerimenti curati per scoprire al meglio la Valdonica e i suoi dintorni. Per preservare l’atmosfera di pace e disconnessione, le stanze NON sono dotate di TV, invitandovi a immergervi completamente nella bellezza del paesaggio e nell’essenza del nostro mondo vinicolo.
Camera Doppia disponibile parterre, primo e secondo piano con piccolo giardino privato/ terrazzo con vista sull'Isola del Giglio e Isola Elba La camera è fornita di letto matrimoniale, bagno privato con doccia e asciugamani, aria condizionata e riscaldata, tavolo con sedie, armadio con ante scorrevoli, comodini, minibar, tv, wifi, bollitore tè, calici e bicchieri per acqua, selezione di tè, borsa con asciugamani per la piscina esterno: tavolo con sedie, sdraio
Camera doppia con giardino privato L'alloggio si trova nella nostra cantina La camera è dotata di letto matrimoniale e bagno privato (asciugamani inclusi); set per la preparazione del tè, bicchieri e acqua, la nostra selezione di vini può essere presa direttamente nel salone e pagata al check-out La cantina dispone anche di una piscina all'aperto con vista mozzafiato: troverete un sacchetto di asciugamani in camera. La cantina dispone di Wifi in tutte le camere e nelle aree comuni
Camera matrimoniale con giardino privato e vista sulla vigna presso la nostra cantina La camera è fornita di letto matrimoniale e bagno privato (asciugamani compresi); bollitore tè, calici e bicchieri acqua, i nostri vini in selezione si possono prendere direttamente nella Lounge e pagarli al check out La struttura della cantina ha anche un piscina esterna con vista mozzafiato: nella vostra camera troverete una borsa con asciugamani La cantina ha wifi in tutte le camere e zone comuni
Mini Appartamento con letto matrimoniale disponibile parterre, primo e secondo piano con piccolo giardino privato/ terrazzo con vista sull'Isola del Giglio e Isola Elba il mini Appartamento ha una piccola cucina ben fornita (piano induzione, lavastoviglie, frigo, forno e utensili per cucina) La camera è fornita di letto matrimoniale, bagno privato con doccia e asciugamani, aria condizionata e riscaldata, tavolo con sedie, armadio con ante scorrevoli, comodini, minibar, tv, wifi, bollitore tè, calici e bicchieri per acqua, selezione di tè, borsa con asciugamani per la piscina esterno: tavolo con sedie, sdraio
Camera Master disponibile parterre, primo e secondo piano con piccolo giardino privato/ terrazzo con vista sull'Isola del Giglio e Isola Elba La camera è fornita di letto matrimoniale e letto sofà, bagno privato con doccia e asciugamani, aria condizionata e riscaldata, tavolo con sedie, armadio con ante scorrevoli, comodini, minibar, tv, wifi, bollitore tè, calici e bicchieri per acqua, selezione di tè, borsa con asciugamani per la piscina esterno: tavolo con sedie, sdraio
Immersa in una splendida cornice naturale, questa stanza offre un rifugio di quiete e tranquillità, ideale per chi cerca relax e contatto diretto con la natura. Situata al piano terra di una graziosa palazzina in legno, si trova accanto alla cantina dove avviene la magia della vinificazione delle nostre uve. La sistemazione comprende due camere matrimoniali separate da un bagno in comune, perfetta per famiglie, gruppi di amici o coppie appassionate di vino e della vita in vigna. Ogni stanza dispone di un angolo di giardino privato, arredato con tavolo, sedie e sdraio, per godersi momenti di relax immersi nel verde. Le camere sono dotate di letto matrimoniale, bagno condiviso con doccia e asciugacapelli, connessione Wi-Fi, aria condizionata, termoregolazione, bollitore e accesso a un frigorifero nella Lounge principale. Troverete inoltre un libro degli ospiti ricco di suggerimenti selezionati per scoprire al meglio la Valdonica. Per mantenere l’atmosfera di pace e serenità, le stanze NON sono dotate di TV, invitando gli ospiti a immergersi completamente nella bellezza del paesaggio circostante.
Appartamento con due camere con letto matrimoniale e in aggiunta letto sofà (si adatta a 4/5 persone) disponibile parterre, primo e secondo piano con piccolo giardino privato/ terrazzo con vista sull'Isola del Giglio e Isola Elba L'appartamento ha una piccola cucina ben fornita (piano induzione, lavastoviglie, frigo, forno e utensili per cucina) Le camere sono fornite ciascuna di letto matrimoniale, bagno privato con doccia e asciugamani, aria condizionata e riscaldata, tavolo con sedie, armadio con ante scorrevoli, comodini, minibar, tv, wifi, bollitore tè, calici e bicchieri per acqua, selezione di tè, borsa con asciugamani per la piscina esterno: tavolo con sedie, sdraio
Valdonica prende vita da un incontro sorprendente, quando il suo fondatore, mentre cercava un rifugio estivo, si è innamorato di questa terra incantevole e ha deciso di trasformarla nella sua nuova avventura. Dalla piantagione del primo vigneto nel 2009 fino alla creazione della cantina, dell'ospitalità e del ristorante, ogni passo è stato guidato da una profonda passione per il vino, la natura e l'accoglienza. Oggi, Valdonica rappresenta il culmine di questo sogno: un luogo dove il tempo sembra fermarsi, i sapori si intensificano e la bellezza autentica della Toscana si manifesta in tutta la sua magnificenza.
Valdonica si trova nel cuore della Maremma toscana, una terra autentica e incontaminata, dove colline ondulate, boschi secolari e vigneti si fondono con borghi medievali e panorami spettacolari. A pochi passi, il borgo di Sassofortino conserva il fascino di un tempo, con stradine acciottolate e botteghe tradizionali.
A breve distanza, le rinomate zone vinicole del Brunello di Montalcino, del Chianti e di Bolgheri offrono esperienze enologiche uniche, mentre il litorale tirrenico, con le sue spiagge dorate e le isole dell’Arcipelago Toscano, invita a momenti di relax e scoperta.
Per gli amanti della cultura, le città di Siena, Pisa e Firenze sono facilmente raggiungibili, offrendo un’immersione nella storia e nell’arte rinascimentale. Valdonica è il punto di partenza ideale per esplorare la Toscana più autentica, tra natura, vino e tradizioni millenarie.
Via Del Seminario, 26 - Sassofortino, Roccastrada (GR) - Indicazioni stradali
P.I. 01580950531
Codice identificativo nazionale IT053021B5JHXE5B2Q
Codice identificativo regionale IT053021B5JHXE5B2Q
