Les Trulli Convertini sont situés au cœur de la Vallée d'Itria, au sommet d'une colline, d'où ils dominent tout le paysage environnant, parsemé de trulli et d'oliviers. Datant d'environ 1500, ils ont été entièrement restaurés en conservant la structure architecturale d'origine. Chaque cône représente une pièce et possède une entrée indépendante, un grand salon, deux chambres, une cuisine, une salle de bain et à l'extérieur, une place de parking. La structure peut accueillir jusqu'à 5/6 personnes et est meublée simplement avec du linge de lit et de toilette, un canapé-lit simple, un lit bébé, le chauffage individuel, un réfrigérateur, une cuisine équipée, un four, une machine à laver, un sèche-cheveux, une télévision et un lecteur CD/DVD. À quelques mètres se trouve également le jardin.