Del 15/09/2025 al 19/06/2026 este establecimiento permanecerá cerrado
Tenuta Terra Rossa
La Tenuta Terra Rossa se encuentra en Rossano, una antigua ciudad bizantina rodeada por el paisaje mediterráneo del alto Jonio. Ubicada en un antiguo monasterio del siglo XVI, este lugar se ha transformado con el tiempo en una explotación agrícola y, gracias a un cuidadoso proceso de restauración, ha recuperado su esplendor original. Rodeada de olivos centenarios y huertos de cítricos cultivados de manera ecológica, ofrece un ambiente tranquilo a solo cinco minutos del mar, del parque acuático Odissea 2000, del Museo de la Regaliz Amarelli y del centro de la ciudad.
En aproximadamente media hora se puede llegar al corazón de la Sila y al Parque Nacional del Pollino, mientras que a solo quince minutos están las excavaciones arqueológicas de Sibari y Paludi, así como el Castillo Ducal de Corigliano. Su ubicación la convierte en un lugar ideal para explorar Calabria y el sur de Basilicata, donde el mar y la montaña se encuentran en un viaje a través de la historia, la naturaleza y las tradiciones.
La explotación agrícola abarca 50 hectáreas y produce aceite de oliva virgen extra de la variedad Dolce di Rossano, así como limones, naranjas y clementinas. La familia Renzo siempre ha apostado por la calidad y el equilibrio ecológico de los cultivos, obteniendo certificaciones oficiales a través de rigurosos controles. En los últimos diez años, los hermanos Cesare y Vincenzo han ampliado la empresa en el sector de la hospitalidad, transformando parte del palacio en un acogedor alojamiento y complementando la producción agrícola con un restaurante dedicado a la cocina tradicional calabresa.
Las habitaciones del B&B, decoradas con sencillez según la tradición rural, cuentan con todas las comodidades, incluyendo TV, aire acondicionado, calefacción y baño privado. Algunas ofrecen vistas al mar, mientras que otras dan a un patio interno. Cada habitación dispone de un lugar de estacionamiento cubierto, y los huéspedes pueden relajarse en el amplio jardín, ideal para leer un libro o dejar jugar a los niños.
El desayuno, preparado con ingredientes frescos y locales, se sirve al aire libre durante los meses de verano, a la sombra de limoneros y naranjos, mientras que en invierno se puede disfrutar frente a una gran chimenea. El restaurante de la tenuta ofrece platos típicos y una excelente pizza de masa madre, acompañada de los sabores auténticos de la región.
Para quienes desean enriquecer su estancia con experiencias al aire libre, se ofrecen excursiones, paseos a caballo, salidas en velero y actividades deportivas como el surf, disponibles bajo demanda. La Oficina de Turismo de la Provincia de Cosenza ha reconocido la estructura con la máxima puntuación de categoría, confirmándola como una excelencia en la hospitalidad local.
El desayuno, elaborado con ingredientes frescos y de la zona, se ofrece al aire libre durante los meses de verano, bajo la sombra de limoneros y naranjos, mientras que en invierno se puede disfrutar frente a una gran chimenea.
El restaurante de la Tenuta Terra Rossa es un viaje a los sabores auténticos de Calabria, donde la tradición se une a la calidad de los productos locales. Ubicado dentro de un antiguo monasterio restaurado, ofrece un ambiente cálido y acogedor, ideal para disfrutar de platos que narran la historia gastronómica de la región.
La cocina, dirigida por Cesare, un chef apasionado, presenta recetas de la tradición rossanesa y calabresa, enriquecidas con un toque creativo. Los productos de la granja, como el aceite de oliva virgen extra Dolce di Rossano, los cítricos y las verduras de temporada, son la base de cada plato, asegurando frescura y autenticidad.
Durante el verano, los huéspedes pueden deleitarse con una excelente pizza de masa madre, cocida en horno de leña, que resalta los sabores genuinos de la región. El restaurante es el lugar perfecto para quienes desean vivir una experiencia gastronómica auténtica, sumergidos en la tranquilidad del campo calabrés.
Cesare y Vincenzo, herederos de la tradición familiar, gestionan la Tenuta Terra Rossa con entusiasmo y compromiso. Crecieron entre los olivos y los cítricos de la propiedad, y han transformado el antiguo monasterio familiar en un acogedor establecimiento turístico, combinando hospitalidad y puesta en valor del territorio.
Cesare, chef de vocación, presenta en su mesa los sabores genuinos de Calabria, reinterpretados con creatividad, mientras que Vincenzo se encarga de la explotación agrícola, asegurando la calidad de los productos orgánicos. Juntos, reciben a los visitantes con amabilidad, ofreciendo una experiencia auténtica en medio de la naturaleza, la tradición y la buena comida, para que se viva Calabria en su forma más pura.
La Tenuta Terrarossa es el lugar perfecto para comenzar a explorar la parte alta del Mar Jónico y el sur de Basilicata. Matera se encuentra a poco más de 90 minutos en coche, mientras que Calabria ofrece mucho más que su hermoso mar. Los parques nacionales de Sila y Pollino ofrecen paisajes impresionantes y la oportunidad de realizar actividades al aire libre como escalada, rafting, senderismo y trekking.
La región se distingue por su renombrada tradición enogastronómica, con viñedos, embutidos y quesos de alta calidad. Los platos típicos satisfacen incluso los paladares más exigentes.
La propiedad está a pocos minutos del centro histórico de Rossano, conocida como "la Bizantina", así como de Corigliano y de los sitios arqueológicos de Sibari y Paludi. Situada en un terreno de más de 50 hectáreas, está rodeada de huertos de cítricos y olivos centenarios de la variedad Dolce di Rossano, que producen un aceite de gran calidad y delicadeza. Toda la finca es de manejo orgánico.
Los huéspedes disponen de un amplio jardín y un aparcamiento privado. Las habitaciones, decoradas de manera simple y funcional, ofrecen todas las comodidades necesarias para una estancia agradable. A pocos pasos, el restaurante de la tenuta ofrece platos de la tradición local, elaborados con ingredientes frescos y de calidad.
Contrada Onda, snc - Rossano (CS) - Direcciones
Código de identificación nacional IT078157B9D4FEXRZK
Código de identificación regional 078157-RCM-00002