La Trattoria “Vecjo Traghet” est l'endroit idéal pour ceux qui souhaitent savourer la véritable cuisine frioulane, dans une ambiance familiale et chaleureuse, où chaque plat est le fruit d'une passion transmise et d'ingrédients soigneusement sélectionnés. La philosophie est simple : la saisonnalité, des matières premières de qualité et des produits biologiques du terroir, afin d'apporter sur la table des saveurs authentiques et bien distinctes.
Parmi les spécialités, le frico est incontournable, préparé selon la tradition et servi avec de la polenta, dans sa version la plus crémeuse ou croustillante. Les entrées mettent en valeur les productions locales avec des charcuteries et des fromages soigneusement choisis, tandis que le pain et les pâtes faits maison rendent chaque repas encore plus authentique. Le menu suit le rythme des saisons, avec des herbes et des légumes de saison, et pour ceux qui apprécient les saveurs prononcées, de délicieuses grillades de viande, copieuses et conviviales, sont parfaites pour un dîner sans précipitation.