Tenemos una pequeña cocina (solo abierta para nuestros huéspedes) donde preparamos platos fríos y calientes con productos y recetas típicas de la zona. Durante la temporada de verano, la cena se sirve en el jardín. Durante todo el día, puedes disfrutar de deliciosos snacks acompañados de una botella de buen vino Chianti, Vernaccia o una bebida refrescante. LOS EMBUTIDOS Los obtengo de Enrico... ¡primo de mi mamá y carnicero de confianza! ;-) LOS QUESOS Son los pecorinos curados, semicurados y aromatizados de Siena, acompañados de miel, mostazas y frutas frescas. PAPPARDELLE AL CINGHIALE No pueden faltar... ¡las tagliatelle, por supuesto, hechas en casa! CINGHIALE ALLA CHIANTIGIANA Siguiendo la receta de la abuela Tilde. PEPOSO DEL CHIANTI Mi tía lo cocina... ¡excelente! Pero no quiere dar la receta a nadie :-( LOS CROSTONI Y LAS BRUSCHETTE ...me las invento yo... ;-) !!! LAS ENSALADAS ...a toda fantasía... !!!!! LOS POSTRES Preparados por mi mamá, Luciana. Sin olvidar el Vinsanto y los cantucci... como dicta la tradición.