Wir haben eine kleine Küche (nur für unsere Gäste geöffnet), in der wir kalte und warme Gerichte mit typischen Produkten und Rezepten der Region zubereiten. Während der Sommersaison wird das Abendessen im Garten serviert. Den ganzen Tag über können Sie köstliche Snacks mit einer Flasche guten Chianti-Weins, Vernaccia oder einem erfrischenden Getränk genießen. WURSTWAREN Ich hole sie von Enrico.... dem Cousin meiner Mutter und meinem vertrauenswürdigen Metzger!!!!! ;-) KÄSE Es handelt sich um gereiften, halbgereiften und aromatisierten Pecorino aus dem Senese, kombiniert mit Honig, Senf und frischem Obst. PAPPARDELLE MIT WILDSCHWEIN Sie dürfen nicht fehlen..... natürlich hausgemachte Tagliatelle! WILDSCHWEIN NACH CHIANTI-ART Nach dem Rezept von Oma Tilde. PEPOSO DEL CHIANTI Meine Tante kocht es.... HERRLICH.... aber sie will das Rezept niemandem geben :-( CROSTONI UND BRUSCHETTE ...die erfinde ich mir selbst....... ;-) !!! SALATE ...ganz nach Fantasie.....!!!!! DESSERTS Von meiner Mutter Luciana zubereitet, nicht zu vergessen Vinsanto und Cantucci .. wie es die Tradition verlangt.