Per la colazione cerchiamo di accontentare sia gli appassionati del dolce che del salato. Vi offriremo dolci fatti in casa, frutta fresca di stagione, le nostre marmelle, ogni giorno diverse (arance, fichi, albicocche) e il miele locale, salumi, pane fresco cotto nel forno a legna. Vi faremo anche assaggiare l'olio d'oliva biologico prodotto da noi, formaggi siciliani e la ricotta fresca di pecora.

Nella nostra cucina utilizziamo solo prodotti freschi, locali e autentici, poiché vogliamo che tu possa gustare e apprezzare gli ingredienti più pregiati che la nostra terra ha da offrire. Il menu della cena è fisso e comprende un primo piatto, un piatto di pesce, un contorno, frutta e dessert. Il menu cambia ogni giorno, permettendoti di assaggiare diversi primi piatti della tradizione siciliana o della nostra tradizione familiare, come la pasta con il pesto alla trapanese, la pasta con le sarde e il finocchietto, una rivisitazione della "pasta alla norma". Tra i piatti di pesce, preparati con cura e semplicità per conservare il sapore del mare, ci sono il tonno, in agrodolce o alla griglia, i gamberi, il dentice al sale, ma anche molti pesci considerati "poveri", come le sarde "a beccafico", la spatola e la lampuga. Per chi lo desidera, prepariamo anche piatti di carne o vegetariani. Nella nostra pensione non serviamo il pranzo, dandovi la libertà di godere della bellezza della Sicilia occidentale o di rilassarvi sulla spiaggia e gustare le prelibatezze che offre la street food siciliana, come il "pane cunzato" (pane cotto nel forno a legna condito con olio d'oliva, origano, acciughe, pomodori e formaggio primo sale), le arancine, lo sfincione (pizza siciliana), le panelle e molto altro ancora.