A tan solo 30 pasos del cristalino mar de Torre Lapillo, se encuentra Solaris, el lugar ideal para degustar los platos tradicionales del mar, reinterpretados de manera sabia y artesanal. La edificación, construida en 1959 por mi abuelo, ha sido transmitida de generación en generación hasta llegar a mí, y es precisamente la atmósfera familiar que se respira en Solaris lo que lo hace único en su género. Tenemos un acuerdo con un balneario cercano, pero la playa a pocos pasos de nuestro hotel es libre, con arena fina y dorada. Las habitaciones están equipadas con todas las comodidades, como baño privado, aire acondicionado, TV y caja fuerte. Además, hay conexión wifi disponible en toda la estructura.
Para conocer la historia y la identidad de un pueblo, es importante sumergirse en su gastronomía. En Salento, los platos tradicionales son imprescindibles para los turistas que descubren esta cocina por primera vez, pero también hay platos originales y deliciosos para probar.
Nuestro restaurante ofrece una variedad de platos a base de pescados, mariscos y frutos del mar. Lo que hace única nuestra cocina es la preparación "exprés" de los platos.
También ofrecemos deliciosos y refinados aperitivos que incluyen platos de mar y tierra, crudités de atún, langostinos violeta de Gallipoli, langostas y mucho más.
Entre los primeros platos, podrán probar los raviolacci Solaris rellenos de pescado y mariscos, los paccheri al estilo rocoso, los tagliolini con filete de triglia, los ñoquis rústicos con langostinos, almejas y rúcula, el risotto a la marinera, la pasta "hecha en casa con lu Casu Ricotta" y los "Ciciri e Tria". Estos dos últimos platos son verdaderas especialidades de la tradición culinaria salentina. La pasta "hecha en casa" está compuesta por orecchiette y maccheroncini llamados pizzarieddhri, que casados juntos, se convierten en "li maritati".
Todos los días, ofrecemos pescados frescos, asados, estofados, al horno y fritos, como calamares frescos y langostinos, así como pescado pequeño, dependiendo de la disponibilidad de la temporada.
Además de la cocina marinera y tradicional, en nuestra pizzería podrán disfrutar de una deliciosa pizza cocida en horno de leña.
La experiencia culinaria será enriquecida por nuestra selección de vinos y cervezas artesanales, recomendados personalmente por nuestro sommelier de casa.
¡Bienvenidos a todos! Soy Eugenio, un experto en gestión empresarial y control de gestión. Desde 2006, administro con pasión y dedicación mi pequeña "Pensioncina". La estructura fue construida por mi abuelo en 1959 y ha sido transmitida de generación en generación hasta mí. Nuestra atmósfera familiar es lo que hace de Solaris un lugar único.
Durante su estadía, tendrán la oportunidad de conocer a nuestro Papá Tonio, quien administra la parte de restaurante, a nuestra Mamá Maria, quien supervisa la cocina, y a mi hermana Silvia, quien me ayuda a administrar todo.
Siempre estoy disponible para cualquier información sobre la estructura, las hermosas playas donde pueden relajarse y los lugares de interés para visitar. ¡Vengan a visitarnos, Solaris y Salento los esperan!
La maravillosa Torre Lapillo es una de las bahías más hermosas de la costa jónica, conocida por su mar cristalino y su arena dorada que se extiende por más de 18 km, desde Strea hasta Punta Prosciutto. No pierdas la oportunidad de explorar la espectacular costa rocosa, un punto de referencia para los amantes del buceo. Además, esta localidad está estratégicamente ubicada en la península de Salento, un lugar perfecto para descubrir las maravillas arquitectónicas y folclóricas de Salento.
Via A. Grandi, 62 - Torre Lapillo, Porto Cesareo (LE) - Direcciones
P.I. 05334030755
Código de identificación nacional IT075097B400096272
Código de identificación regional LE07509742000007386
