Nur 30 Schritte vom kristallklaren Meer von Torre Lapillo entfernt liegt das Solaris, der ideale Ort, um traditionelle Meeresgerichte auf geschickte und handwerkliche Weise zu genießen. Die Struktur, die 1959 von meinem Großvater erbaut wurde, wurde von Generation zu Generation bis zu mir weitergegeben, und gerade die familiäre Atmosphäre, die im Solaris herrscht, macht es zu einem einzigartigen Ort. Wir haben eine Vereinbarung mit einem nahe gelegenen Strandbad, aber der Strand nur wenige Schritte von unserem Hotel entfernt ist frei, mit feinem und goldenem Sand. Die Zimmer sind mit allem Komfort ausgestattet, wie einem eigenen Bad, Klimaanlage, TV und Safe. Außerdem ist WLAN im gesamten Gebäude verfügbar.
Um die Geschichte und Identität eines Volkes kennenzulernen, ist es wichtig, sich in seine Küche zu vertiefen. In Salento sind traditionelle Gerichte ein Muss für Touristen, die diese Küche zum ersten Mal entdecken, aber es gibt auch originelle und köstliche Gerichte, die man ausprobieren kann.
Unser Restaurant bietet eine Vielzahl von Gerichten mit Fisch, Krustentieren und Meeresfrüchten an. Was unsere Küche einzigartig macht, ist die "Express"-Zubereitung der Speisen.
Wir bieten auch köstliche und raffinierte Vorspeisen an, die Meeres- und Landgerichte, Thunfisch-Crudité, violette Garnelen aus Gallipoli, Scampi und vieles mehr beinhalten.
Unter den ersten Gängen können Sie die Solaris-Raviolacci mit Fisch und Krustentieren, Paccheri allo scoglio, Tagliolini mit Meerbarbenfilet, rustikale Gnocchi mit Garnelen, Venusmuscheln und Rucola, Risotto alla pescatora, hausgemachte Pasta mit Ricotta-Käse und Ciciri e Tria probieren. Diese beiden letzten Gerichte sind echte Spezialitäten der salentinischen Küchentradition. Die hausgemachte Pasta besteht aus Orecchiette und Maccheroncini, genannt Pizzarieddhri, die zusammen verheiratet werden und "Li maritati" werden.
Jeden Tag bieten wir frischen Fisch in verschiedenen Zubereitungsarten wie gebraten, geschmort, gesalzen und frittiert an, wie z.B. frische Tintenfische und Garnelen sowie Paranza, je nach Verfügbarkeit der Saison.
Neben der traditionellen Meeresküche können Sie in unserer Pizzeria eine köstliche Pizza aus dem Holzofen genießen.
Das kulinarische Erlebnis wird durch unsere Auswahl an Weinen und handwerklichen Bieren bereichert, die persönlich von unserem Haus-Sommelier empfohlen werden.
Herzlich willkommen an alle! Ich bin Eugenio, ein Experte in Unternehmensführung und Managementkontrolle. Seit 2006 führe ich mit Leidenschaft und Hingabe meine kleine "Pensioncina". Die Struktur wurde von meinem Großvater im Jahr 1959 erbaut und wurde von Generation zu Generation bis zu mir weitergegeben. Unsere familiäre Atmosphäre ist das, was Solaris zu einem einzigartigen Ort macht.
Während Ihres Aufenthalts werden Sie unseren Vater Tonio kennenlernen, der den Restaurantbereich leitet, unsere Mutter Maria, die die Küche überwacht, und meine Schwester Silvia, die mir bei der Verwaltung aller Dinge hilft.
Ich stehe Ihnen jederzeit für Informationen über die Struktur, die wunderschönen Strände, an denen Sie sich entspannen können, und die Sehenswürdigkeiten zur Verfügung, die Sie besuchen können. Kommen Sie uns besuchen, Solaris und Salento warten auf Sie!
Der wunderschöne Torre Lapillo ist eine der schönsten Buchten an der ionischen Küste, bekannt für sein kristallklares Meer und den goldenen Sand, der sich über mehr als 18 km von Strea bis Punta Prosciutto erstreckt. Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, die spektakuläre Klippe zu erkunden, ein Referenzpunkt für Schnorchel-Enthusiasten. Außerdem befindet sich dieser Ort in idealer Lage innerhalb der Halbinsel Salento, einem perfekten Ort, um die architektonischen und folkloristischen Wunder des Salento zu entdecken.
Via A. Grandi, 62 - Torre Lapillo, Porto Cesareo (LE) - Richtungen
P.I. 05334030755
Nationale Identifikationsnummer IT075097B400096272
Regionale Identifikationsnummer LE07509742000007386
