Sur la charmante côte ionienne, dans un important carrefour entre Syracuse et Noto, se trouve le Casale: Nuovo Crisilio Castello, une ferme et une salle de réception qui offrent des vacances d'été agréables et facilitent les visites de la civilisation grecque de Syracuse et de l'architecture baroque de Noto, ainsi que des excursions dans les réserves naturelles de Cava Grande del Cassibile et Vendicari. Le Casale est niché parmi des orangeraies et des citronniers dans une luxuriante plaine agricole au pied des monts Iblei, avec une vue panoramique sur la mer qui s'étend jusqu'à l'extrémité de la Sicile, "Capo Passero". Facile d'accès, à la périphérie de la ville d'Avola, dans la province de Syracuse. Le Casale est une ancienne ferme du XIXe siècle rénovée avec des techniques modernes tout en respectant les valeurs et la culture locale sicilienne.