En la encantadora costa jónica, en un importante cruce de caminos entre Siracusa y Noto, se encuentra el Casale: Nuovo Crisilio Castello, una granja y salón de recepción que ofrece agradables vacaciones de verano y facilita las visitas a la civilización griega de Siracusa y la arquitectura barroca de Noto, así como excursiones a las reservas naturales de Cava Grande del Cassibile y Vendicari. El Casale se encuentra entre huertos de naranjos y limoneros en una exuberante llanura agrícola al pie de las montañas Iblei, con una vista panorámica del mar que se extiende hasta el extremo sur de Sicilia, "Capo Passero". Fácil de llegar, en las afueras de la ciudad de Avola, en la provincia de Siracusa. El Casale es una antigua casa de campo del siglo XIX renovada con técnicas modernas y respetando los valores y la cultura local siciliana.