An der bezaubernden ionischen Küste, an einem wichtigen Kreuzungspunkt zwischen Syrakus und Noto, befindet sich das Casale: Nuovo Crisilio Castello, ein Bauernhof und Empfangssaal, der angenehme Sommerferien bietet und den Besuch der griechischen Zivilisation von Syrakus und der barocken Architektur von Noto sowie Ausflüge in die Naturreservate von Cava Grande del Cassibile und Vendicari erleichtert. Das Casale ist zwischen Orangen- und Zitronenhainen in einer üppigen Agrarlandschaft am Fuße der Iblei-Berge gelegen und bietet einen Panoramablick auf das Meer, der bis zur äußersten Spitze Siziliens, dem "Capo Passero", reicht. Leicht zu erreichen, am Stadtrand von Avola in der Provinz Syrakus. Das Casale ist ein renovierter Bauernhof aus dem 19. Jahrhundert, der moderne Techniken verwendet und dabei die Werte und die lokale sizilianische Kultur respektiert.