Un petit déjeuner sain est essentiel pour commencer la journée avec énergie et bonne humeur. En particulier, le petit déjeuner italien classique offre le bon équilibre entre saveur et légèreté, et s'il est bien équilibré, il peut couvrir au moins 20 % des besoins énergétiques quotidiens. Parmi les options les plus appréciées, on trouve le traditionnel cappuccino accompagné d'une brioche chaude ou d'un croissant garni. Il existe également des alternatives plus simples et authentiques comme du pain grillé avec de la confiture, du lait avec des céréales, ou une sélection de jus de fruits. Prendre un bon petit déjeuner au réveil aide à relancer le métabolisme, améliore la concentration et réduit la sensation de faim pendant la matinée, contribuant ainsi à maintenir une alimentation plus équilibrée pour le reste de la journée.