La Masseria Spilafemine fut bâtie en 1875 dans la commune de Turi, située à environ 30 km au sud-est de Bari, à une altitude moyenne d'environ 254 mètres. La structure se trouve sur les premiers contreforts de la Murgia barese et est entourée d'une magnifique végétation de collines qui garantit des hivers doux et des étés chauds, typiques des zones intérieures de la Méditerranée. Le Bed & Breakfast est entièrement construit en pierre et reflète parfaitement le style des masserias fortifiées. À l'intérieur, prédomine l'atmosphère typique des anciennes masserias, avec des éléments de défense tels que des guérites et des meurtrières. La cour est fermée par un haut mur d'enceinte, sur lequel donnent la maison de maître et les locaux de service.