La Masseria Giustiniani, ubicada en el corazón de la finca agrícola, está rodeada de exuberantes viñedos de Primitivo y es el lugar perfecto para disfrutar de unas vacaciones en total tranquilidad. Despertarse por la mañana con el canto de los pájaros o el sonido de las cigarras proporciona una agradable sensación de paz tanto al espíritu como al cuerpo. La deliciosa cocina con productos frescos locales, el excelente vino Primitivo y el aceite de oliva virgen extra completan la experiencia única que una estancia en esta Masseria puede ofrecer al cuerpo y al alma.
L'offerta di colazione è generosa e varia, in grado di soddisfare qualsiasi tipo di necessità. I nostri deliziosi dolci, preparati con ingredienti naturali e appena sfornati ogni mattina, le gustose marmellate fatte in casa con frutta di stagione, i latticini e i formaggi forniti dal produttore locale, il pane e le friselle di grano duro accompagnate dai pomodorini coltivati nel nostro orto, sono gli elementi di qualità principali che caratterizzano la nostra offerta per la colazione.
Nuestra cocina es un auténtico tesoro culinario que refleja la tradición local y de Apulia. Utilizamos solamente productos frescos de la zona, cultivados a pocos kilómetros de distancia. Podrás deleitarte con exquisitos cavatelli en salsa, orecchiette de trigo duro con tomates cherry de Manduria y albahaca, además de un delicioso puré de habas acompañado de verduras de campo condimentadas con aceite de oliva virgen extra de las variedades cellina y ogliarola. No podrás resistirte a nuestros maccheroncini en capas con alcachofas fritas cocidas en horno de leña, berenjenas y pimientos amarillos rellenos con una sabrosa mezcla de carne picada y arroz. Y para los amantes del mar, no pueden faltar los espaguetis o los cavatelli con mejillones, un plato que sabrá conquistarte. Por último, no puedes perderte nuestra carne a la pignata, cocida en horno de leña junto con laurel y hinojo silvestre, para un sabor único y envolvente.
En el corazón de Friuli, específicamente en Torricella, he estado viviendo desde 1984. Aquí, me dedico apasionadamente a la administración de una empresa agrícola y un agroturismo. He tenido la oportunidad de participar en varios cursos de cata de vinos y aceites de oliva, convirtiéndome en una auténtica experta en la cocina típica salentina. Además, me considero una apasionada de la cocina tradicional, que utiliza productos locales de proximidad, como se haría en familia.
La masseria Giustiniani está ubicada en una posición privilegiada para acceder a los principales destinos turísticos de Salento. Podrás visitar la ciudad barroca de Lecce, que está a solo 50 km de distancia, o la encantadora ciudad blanca de Ostuni, a solo 49 km. Martina Franca y el Valle d'Itria están a solo 45 km, mientras que los famosos trulli de Alberobello están a 69 km. También podrás explorar las encantadoras gravinas de Castellaneta, a 72 km de distancia, o los sugestivos sassi de Matera, a 105 km. A solo 62 km se encuentra Locorotondo, mientras que a 85 km podrás visitar las Grotte di Castellana.
Históricamente, la masseria Giustiniani se encuentra en la frontera entre el territorio de los espartanos de Taranto y los mesapios de Manduria, y posteriormente fue influenciada por el Reino Bizantino y Longobardo. Estos dos reinos estaban separados por una gran muralla de piedra seca llamada "limitone dei Greci", que partía de Brindisi, pasaba por Torricella y terminaba en Gallipoli.
En los alrededores, podrás visitar Manduria con sus antiguas murallas ciclópeas de la civilización mesápica, la famosa fuente de Plinio el Viejo, el pintoresco gueto, el majestuoso Palazzo Imperiale y la iglesia Matrice. Oria te recibirá con su imponente castillo de Federico II. En Grottaglie podrás visitar el castillo episcopal y el barrio de la cerámica, mientras que en Taranto podrás admirar el museo de los Ori, las tumbas de cámara, las columnas dóricas, el castillo aragonés y la fortaleza de Laclos en la isla de San Pietro. No te pierdas la oportunidad de visitar también los sitios naturales como las Dunas de Campomarino y la salina Monaci.
Contrada Giustiniani, 4 - Torricella (TA) - Direcciones
P.I. 01875540732
Código de identificación nacional IT073028B500023430
Código de identificación regional TA07302851000014796
