Die Masseria Giustiniani, die sich im Herzen des landwirtschaftlichen Betriebs befindet, wird von üppigen Primitivo-Weinbergen umgeben und ist der perfekte Ort, um einen Urlaub in vollkommener Ruhe zu verbringen. Am Morgen von Vogelgezwitscher oder dem Klang der Zikaden geweckt zu werden, verleiht sowohl dem Geist als auch dem Körper ein angenehmes Gefühl von Frieden. Die köstliche Küche mit frischen lokalen Produkten, der ausgezeichnete Primitivo-Wein und das extra native Olivenöl vervollständigen das einzigartige Erlebnis, das ein Aufenthalt in dieser Masseria dem Körper und der Seele schenken kann.
Das angebotene Frühstück ist reichhaltig und vielfältig und erfüllt jede Art von Bedürfnis. Unsere köstlichen Süßspeisen, zubereitet mit natürlichen Zutaten und frisch gebacken jeden Morgen, die leckeren hausgemachten Marmeladen mit saisonalem Obst, Milchprodukte und Käse vom lokalen Hersteller, das Brot und die Hartweizenfriselle begleitet von Tomaten aus unserem Garten sind die Hauptqualitätselemente, die unser Frühstücksangebot auszeichnen.
Unsere Küche ist ein wahrer kulinarischer Schatz, der die lokale und apulische Tradition widerspiegelt. Wir verwenden nur frische Produkte aus der Region, die nur wenige Kilometer entfernt angebaut werden. Sie können köstliche Cavatelli in Sauce, Orecchiette aus Hartweizengrieß mit Manduriner Tomaten und Basilikum sowie einen leckeren Fava-Bohnenpüree mit Landgemüse, gewürzt mit extra nativem Olivenöl der Sorten Cellina und Ogliarola genießen. Sie werden unseren Schicht-Maccheroncini mit im Holzofen gebackenen gebratenen Artischocken, Auberginen und gefüllten gelben Paprika mit einer köstlichen Mischung aus Hackfleisch und Reis nicht widerstehen können. Und für Liebhaber des Meeres dürfen Spaghetti oder Cavatelli mit Miesmuscheln nicht fehlen, ein Gericht, das Sie begeistern wird. Schließlich dürfen Sie unser Pignata-Fleisch nicht verpassen, das zusammen mit Lorbeer und wildem Fenchel im Holzofen gekocht wird, für einen einzigartigen und umhüllenden Geschmack.
Im Herzen von Friuli, genauer gesagt in Torricella, bin ich seit 1984 ansässig. Hier widme ich mich leidenschaftlich der Leitung eines landwirtschaftlichen Betriebs und eines Landgasthofs. Ich hatte die Möglichkeit, an verschiedenen Wein- und Olivenölverkostungskursen teilzunehmen und bin zu einer echten Expertin für die typische Küche Salentos geworden. Zudem sehe ich mich als begeisterte Anhängerin der traditionellen Küche, die lokale Produkte aus der Region verwendet, genau wie es in der Familie gemacht wird.
Die Masseria Giustiniani befindet sich in einer privilegierten Lage, um die wichtigsten touristischen Ziele des Salento zu erreichen. Sie können die barocke Stadt Lecce besuchen, die nur 50 km entfernt ist, oder die faszinierende weiße Stadt Ostuni, die nur 49 km entfernt ist. Martina Franca und das Itria-Tal sind nur 45 km entfernt, während die berühmten Trulli von Alberobello 69 km entfernt sind. Sie können auch die bezaubernden Gravine von Castellaneta erkunden, die 72 km entfernt sind, oder die faszinierenden Sassi von Matera, die 105 km entfernt sind. Nur 62 km entfernt befindet sich Locorotondo, während Sie die Grotten von Castellana nach 85 km besuchen können.
Historisch gesehen befindet sich die Masseria Giustiniani an der Grenze zwischen dem Gebiet der Spartaner von Tarent und den Messapiern von Manduria und wurde später vom Byzantinischen und Langobardischen Reich beeinflusst. Diese beiden Reiche waren durch eine große Trockensteinmauer namens "limitone dei Greci" getrennt, die von Brindisi ausging, über Torricella führte und in Gallipoli endete.
In der Nähe können Sie Manduria mit seinen antiken zyklopischen Mauern der Messapischen Zivilisation besuchen, die berühmte Quelle des Plinius des Älteren, das faszinierende Ghetto, den majestätischen Imperialen Palast und die Matrice-Kirche. Oria wird Sie mit seiner imposanten Burg von Friedrich II. begrüßen. In Grottaglie können Sie die Bischofsburg und das Keramikviertel besuchen, während Sie in Tarent das Museum der Goldschätze, die Kammergräber, die dorischen Säulen, die Aragonesische Burg und die Festung von Laclos auf der Insel San Pietro bewundern können. Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, auch die Naturschönheiten wie die Dünen von Campomarino und das Monaci-Salzwerk zu besuchen.
Contrada Giustiniani, 4 - Torricella (TA) - Richtungen
P.I. 01875540732
Nationale Identifikationsnummer IT073028B500014796
Regionale Identifikationsnummer TA07302851000014796
