Notre famille est propriétaire de la ferme depuis 1700, année de sa construction. En 1992, avec mon mari Antonio et nos enfants Valerio et Stefania, nous avons restauré la ferme et créé l'agritourisme. La ferme est située dans un domaine agricole de 25 hectares et comprend une cour spacieuse, des pâturages verts entourés de bois anciens, une oliveraie, un vignoble et des trulli du XVIIe siècle, splendides exemples d'architecture spontanée en pierre locale. Dans notre ferme, vous trouverez également une cour avec des poules et des coqs, ainsi qu'une petite église où j'ai célébré mon mariage. Je vis avec ma famille dans l'ancien manoir, entièrement construit en pierre. Nos ânes Sisina et Pina font partie intégrante de notre famille. Notre exploitation produit une excellente huile d'olive vierge extra, obtenue à partir de 400 arbres de variétés typiques des Pouilles, telles que Nociara, Leccina, Ogliarola et la Nozzarola locale. Les olives sont soigneusement récoltées et transportées au moulin dans les 24 heures, où elles sont traditionnellement pressées à froid pour obtenir une huile à faible acidité. Dans notre ferme, vous pouvez également acheter nos produits typiques, comme l'huile d'olive extra vierge, le vin blanc, le vin rouge et les conserves.