Après avoir acquis une expérience de trente ans dans le monde de l'hôtellerie, aussi bien à l'étranger qu'en Italie, lui en tant que chef de cuisine et elle en tant que directrice d'hôtel, ils ont décidé de s'installer à Marzamemi dans la province de Syracuse, en Sicile. Ils ont transformé la maison familiale située dans le village marin de Marzamemi où vivait la grand-mère, fille du dernier Raïs de la tonnara (chef de la tonnara), c'est pourquoi ils ont choisi le nom "MaNanna", mot qui signifie en italien "ma grand-mère". Après avoir restauré la maison, ils ont décidé d'ouvrir leurs portes pour accueillir leurs invités dans une atmosphère chaleureuse d'une maison privée, ouverte à tous ceux qui apprécient et veulent séjourner dans un environnement convivial, détendu et vivre la vraie hospitalité sicilienne. Le B&B MaNanna est situé dans le centre historique de Marzamemi, à deux pas du village marin où sur la place Regina Margherita, se trouve le Palais de Villa Dorata avec sa tonnara de 1752.