A 800 metri di altitudine, sulla suggestiva montagna pistoiese, tra boschi di castagni, pini e panorami incantevoli, si erge maestosa la Locanda Zacco, un luogo che custodisce una storia di cinquant'anni fa. In quei tempi, i paesani si recavano alla Bottega di Isacco, soprannominato affettuosamente "Zacco", per gustare una deliziosa merenda o per acquistare i prodotti tipici delle montagne toscane.
Oggi, l'eredità di quella storica bottega vive ancora nella splendida Locanda Zacco, un ambiente caratteristico e affascinante dove, a distanza di mezzo secolo, i sapori genuini della Toscana continuano a deliziare i palati dei visitatori.
La Locanda Zacco non si limita solo all'eccellente ristorazione, ma offre anche la possibilità ai suoi ospiti di immergersi completamente nell'atmosfera rilassante e nella quiete della natura, grazie alle accoglienti camere del B&B.
E se l'esperienza non fosse ancora sufficiente, a soli 2 km di distanza, nel pittoresco Borgo di Zacco, 2 splendidi appartamenti attendono i gruppi di 4-8 persone, offrendo loro la possibilità di godersi a pieno questa affascinante zona montana.
Ma le meraviglie di questa locanda non finiscono qui! La loro Azienda Agricola produce olio, frutta e verdura a chilometro zero, fornendo ingredienti freschi e genuini per il Ristorante e il B&B, trasmettendo un legame autentico con la terra e il territorio circostante. Lasciarsi coccolare dalla Locanda Zacco è un viaggio indimenticabile attraverso i sapori e la bellezza della Toscana.
Il nostro ristorante, gestito con amore dalla nostra famiglia, offre un'atmosfera accogliente e familiare. La sala principale, riscaldata da un affascinante caminetto durante l'inverno, e la deliziosa veranda, ci permettono di ospitare circa 60 persone. Durante l'estate, il nostro incantevole giardino esterno vi offre l'opportunità di gustare le nostre prelibatezze culinarie immersi nella tranquillità naturale della montagna, in un ambiente unico e suggestivo.
La nostra Azienda Agricola si dedica alla produzione di olio, frutta e verdura a chilometro zero, garantendo ingredienti freschi e di alta qualità per il nostro ristorante. Il nostro menu alla Locanda varia settimanalmente, seguendo i cambiamenti che la natura ci regala durante le diverse stagioni dell'anno, senza mai dimenticare la tradizione della cucina toscana. Oltre a un'ampia selezione di affettati e formaggi, i nostri antipasti includono deliziose terrine calde con formaggio fuso al forno, abbinati a frutta, verdura e salumi.
Le nostre specialità sono le paste fatte in casa, come i tortelli con ripieni che variano a seconda delle stagioni, come castagne, zucca e funghi porcini. Non mancano gli spaghetti, i maccheroni, i tagliolini, i risotti e le zuppe durante i mesi invernali. Naturalmente, nella nostra cucina toscana, la carne ha un posto d'onore, con piatti come filetto di manzo all'Alpina o con salsa di Chianti, maialino di latte al forno e prosciutto arrosto. A volte, offriamo anche deliziosi piatti di pesce, sempre preparati con la semplicità e la delicatezza che caratterizzano la nostra cucina.
La nostra Cantina propone una selezione di circa 100 etichette, con una particolare attenzione per i rinomati vini toscani. Inoltre, offriamo una vasta scelta di rum, distillati, grappe e whisky, per soddisfare ogni gusto e accompagnare al meglio i nostri piatti.
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