Habitaciones reservadas, en el corazón del animado pueblo de Calice Ligure del que, desde el albergue, se pueden sentir colores y atmósferas, las habitaciones reproducen las características centenarias de la hospitalidad de la Familia Viola. Amplias y acogedoras, completamente renovadas en 2009, las habitaciones están decoradas con un estilo sobrio y esencial, adecuadas para satisfacer de manera puntual las expectativas modernas tanto de los clientes de negocios como de los turistas, unidos por el deseo de un servicio de atención cuidado y cortés. La Trattoria - La filosofía detrás de la cocina de Roberto Viola (artísticamente conocido como BOBO), apoyado por su madre Giovanna y un equipo de valiosos colaboradores, consiste en ofrecer nuevamente los grandes platos clásicos de la región de Liguria en particular, revisados y aligerados para hacerlos más refinados y digeribles. Las recetas, transmitidas de generación en generación, conservan sus antiguos sabores y su simplicidad. La atención a las materias primas - especialmente setas y pasta fresca - es máxima; a las tradicionales de Liguria, naturalmente propuestas respetando las variaciones estacionales, Roberto Viola le gusta agregar los grandes clásicos de la cocina internacional, especialmente pescado fresco y caza. El servicio también se caracteriza por su gran profesionalidad y atención por parte de Luca Viola, sin perder la característica cálida e informal que siempre ha distinguido a la Trattoria Piemontese.