La locanda Nona Giò è gestita da Jasmeen e Giuseppe a partire da Giugno 2023. Ci siamo incontrati a Copenhagen, dove lui ha lavorato come chef ed io come pasticciera, specializzandomi nella tecnica di lievitazione con il lievito madre. Dopo alcuni anni trascorsi all'estero, siamo tornati in Italia e abbiamo scelto di offrire ai nostri clienti un'esperienza culinaria unica, con un menu che varia in base alla stagionalità e alla disponibilità dei prodotti locali.
La locanda dispone di due camere appena ristrutturate su due livelli. Al primo piano troverete un accogliente soggiorno con divano letto, televisore digitale ad alta definizione e satellitare, tavolo e un angolo cottura con frigorifero, bollitore e lavandino per garantirvi una semplice indipendenza. Al piano superiore si trovano la camera matrimoniale e il bagno con doccia, asciugacapelli e bidet. I balconi sono arredati con sedie e sdraio per godersi una vista mozzafiato in totale relax.
La nostra cucina si fonda sul rispetto e l'attenzione verso le materie prime. Nel nostro menù troverete piatti tradizionali provenienti da tutta la regione del Veneto e oltre, con delizioso pesce fresco proveniente dalla laguna, carne proveniente dalle macellerie delle colline circostanti, uova da un piccolo allevamento situato a pochi chilometri dal paese di Fornesighe, formaggi di malga e verdure coltivate nel nostro orto e da piccoli produttori locali.
Tutto ciò che vi proponiamo è fresco e fatto in casa, compreso il pane, la pasta, le confetture e i liquori.
La nostra selezione di vini spazia dalle classiche bottiglie del triveneto a una vasta scelta di vini naturali, ovvero realizzati con il minimo intervento umano. La vinificazione avviene grazie ai lieviti naturalmente presenti sulle bucce d'uva, rendendo il vino altamente digeribile e realizzato con le sostanze che la natura offre.
Potrete gustare tutto questo nell'atmosfera intima del nostro locale, accanto al caminetto, oppure sulla terrazza, con una magnifica vista sulle Dolomiti.
Cancellazione GRATUITA!
camera doppia con ingresso esterno ed indipendente. La stanza è sita su due livelli, al livello primo si trova la tv HD satellitare, wi-fi, divano con frigo e piccolo lavandino, attrezzato per un tè, caffè o pranzo freddo. Al livello superiore c'è la camera con letto matrimoniale, ampio bagno interamente arredato con doccia, bidet, saponi e asciugacapelli e terrazza vista monti con sdraio, tavolino e sedie.
camera doppia con ingresso esterno ed indipendente. La stanza è sita su due livelli, al livello primo si trova la tv HD satellitare, wi-fi, divano letto con frigo e piccolo lavandino, attrezzato per un tè, caffè o pranzo freddo. Al livello superiore c'è la camera con letto matrimoniale, ampio bagno interamente arredato con doccia, bidet, saponi e asciugacapelli e terrazza vista monti con sdraio, tavolino e sedie.
Jasmeen e Giuseppe sono i dinamici gestori della Locanda Nona Giò, aperta nel giugno 2023. La loro avventura insieme ha inizio a Copenhagen, dove Giuseppe ha affinato le sue abilità come chef e Jasmeen come pasticciera, specializzandosi nell'arte della lievitazione naturale con lievito madre. Dopo un periodo ricco di esperienze all'estero, la coppia è tornata in Italia, portando con sé una visione culinaria fresca e innovativa. La loro locanda si distingue per un menu che celebra i prodotti stagionali e locali, offrendo ai clienti un'esperienza gastronomica autentica e in continua evoluzione. Jasmeen e Giuseppe condividono una passione per la cucina che rispecchia tradizione e innovazione, creando un ambiente accogliente e familiare per ogni ospite della locanda.
Il pittoresco borgo di Fornesighe si trova nella suggestiva Val di Zoldo, un'oasi incontaminata incastonata tra le maestose Dolomiti, nella provincia di Belluno. Qui, tra il monte Pelmo e il Civetta, sarete inevitabilmente catturati dal fascino e dalla bellezza della natura circostante. In questo luogo potrete godere della pace e della tranquillità tipiche di un autentico villaggio di montagna, lontano dal trambusto e dal turismo di massa. Sarete accolti in una struttura recentemente restaurata, che rispetta la tradizione della valle, offrendovi il massimo comfort.
Inoltre, se avete tempo e desiderate fare una gita fuori porta di un giorno, da qui potrete raggiungere facilmente diversi luoghi di grande bellezza. A soli un'ora di auto potrete visitare la rinomata Cortina d'Ampezzo, mentre il passo Giau dista solo un'ora da qui. In un'ora e mezza potrete raggiungere Venezia e il suggestivo Parco Naturale delle Tre Cime di Lavaredo. Questi sono solo alcuni esempi delle meraviglie che potrete scoprire durante la vostra vacanza.
Non esitate a chiederci consigli su come organizzare al meglio la vostra esperienza in questo autentico angolo di paradiso. Saremo lieti di aiutarvi a rendere indimenticabile il vostro soggiorno.
Via Ruis, 3A - Forno di Zoldo (BL) - Indicazioni stradali
Codice identificativo IT025073B4M5SU9J8W
