Entstanden aus der kreativen Vision seines Gründers, der den Gästen die authentischen Aromen der Vergangenheit, einschließlich der Erinnerungen an die Großmutter, zurückbringen möchte, so wie wir es in unserer Kindheit erlebt haben. Inspiriert von dem berühmten Alfredo Beltrame, präsentiert sich das Restaurant nicht als ein Ort des Luxus, sondern als ein „elegantes privates Zuhause“, in dem jeder Besucher herzlich empfangen und in die kulinarische Philosophie des Menüs eingeführt wird, das durch frische und lokale Zutaten geprägt ist. Unter den Köstlichkeiten, die man genießen kann, sticht das traditionelle Risotto trevigiano hervor, meisterhaft zubereitet, ein wechselndes Sortiment an Vorspeisen bei jedem Besuch und das renommierte Gran Spiedo aus Fleisch, das nach alten Traditionen zubereitet wird. Abgerundet wird das Erlebnis durch eine Auswahl an Weinen, die dazu einlädt, die echten Aromen neu zu entdecken. Das Restaurant besteht aus einem zentralen Raum mit einem großen Kamin und einem Klavier, einem Gewölberaum, einem privaten Salon mit Sichtweinlager und einem bezaubernden Außenbereich, der mit Tischen und Stühlen ausgestattet ist. Es ist der perfekte Ort, um besondere Anlässe zu feiern, sei es eine Hochzeit, eine Firmenveranstaltung, ein Geburtstag oder ein anderer Moment, der es wert ist, in einem eleganten und raffinierten Ambiente gefeiert zu werden.