Baitanella hat sich kürzlich von einer Hütte aus dem 19. Jahrhundert in ein kleines Ferienhaus verwandelt. Der Charme seiner Verbindung mit den architektonischen Traditionen des Ortes wird in jedem Detail, innen und außen, deutlich. Es befindet sich auf 1000 m Höhe in den Biella-Alpen an einem ruhigen Ort zwischen Weiden, Tannen und Kastanien. Zimmer mit eigenem Bad, hausgemachter Küche mit biologischen Produkten, Quellwasser, familiäre Atmosphäre, Wanderwege, Almen und eine einzigartige Aussicht - das ist das, was wir Ihnen bieten können.
Jeden Morgen erwartet dich ein köstliches italienisches Frühstück! Du kannst unsere leckeren frisch gebackenen Croissants genießen, begleitet von knusprigen Zwieback-Scheiben und einer Vielfalt an köstlichen Marmeladen und Honig. Um das Ganze abzurunden, steht dir eine Auswahl an Kaffee, Cappuccino, Tee und Fruchtsäften zur Verfügung. Starte deinen Tag mit einem Frühstück, das dich wie ein echter Einheimischer fühlen lässt!
Römische und piemontesische Küche
MENÜ RÖMISCHE KÜCHE
Vorspeisen
- Tomate mit Reis
- Gegrillte Auberginen
- Zucchini
- Bruschetta
Hauptgerichte
- Bucatini all'amatriciana
- Penne all'arrabbiata
- Spaghetti mit Knoblauch, Öl und Chili
- Spaghetti alla carbonara
- Spaghetti cacio e pepe
Römische Weine
Fleischgerichte
- Gebackenes Lamm mit Kartoffeln
- Jägerlamm
- Ariccia-Schweinebraten
- Saltimbocca alla romana
- Gefüllte Rouladen
- Lammkoteletts
- Huhn mit Paprika
Beilagen
- Geschmorte Chicorée
- Gedünsteter Brokkoli
- Kartoffeln
Dessert
- Früchte
MENÜ PIEMONTESE KÜCHE
Vorspeisen
- Typische Aufschnitt- und Gemüseplatte
Hauptgerichte
- Polenta concia
- Risotto mit Steinpilzen
- Risotto in cagnone
- Käsefondue-Risotto
- Tagliolini mit Schinken und Spargel
- Biellesi-Tagliatelle
Piemontesische Weine
Fleischgerichte
- Tapulon mit Polenta
- Kräuter-Rouladen mit Arneis
- Rolade
- Gefülltes Kalbsfleischpäckchen
- Gefülltes Kaninchen
Käse
- Toma
- Maccagno
Dessert
- Hausgemachte Süßspeisen
- Früchte
Stornierung Kostenfrei!
