Casa Oberrichter est un petit hôtel de charme situé dans un palais Bamberghese du XVème siècle. Les chambres sont toutes équipées d'une salle de bain avec douche, d'une mini cuisine équipée d'une plaque de cuisson électrique, d'une hotte aspirante et d'un réfrigérateur (idéal pour ceux qui ont des enfants ou des petits animaux ou qui se réveillent la nuit, etc.). Le service est de type hôtelier, avec un nettoyage quotidien de la chambre, un changement de linge de lit et un petit-déjeuner dans la salle commune.
En accord avec le magnifique restaurant situé dans l'étage noble du palais "Casa Oberrichter", vous pouvez opter pour la demi-pension pour des séjours de plus de 3 nuits.
Nos petits-déjeuners proposent 6 variétés différentes de confitures faites maison, des pâtisseries maison, des jus de fruits, 20 types de thé différents, du café expresso et américain, 4 tailles de tasse de cappuccino, des chocolats à l'italienne, viennois, légers pour les enfants, etc. Sur demande, nous proposons également des petits-déjeuners à l'européenne avec des œufs et des plats froids (avec un supplément).
Voici les plats qui nous représentent le mieux. Au fil des saisons et de la créativité du chef, le menu peut varier.
ENTRÉES
Fromage de malga pané avec sauce tartare en accompagnement
Beignets de fleurs de courgette servis avec sauce tartare
SOUPES
Soupe à la bière
Soupe goulash
Soupe de légumes
Bouillon avec palatschinken (crêpes fines)
Crème d'ail
PLATS PRINCIPAUX
Palatschinken avec crème d'artichaut et Montasio (fromage)
Agnolotti au ragù de cerf
Gnocchi au ragù
Gnocchi à la courge avec beurre noisette, sauge et ricotta fumée
Quenelles d'épinards et de ricotta avec beurre noisette, sauge et stravecchio (fromage affiné)
PLATS DE RÉSISTANCE
Bouchées de cerf au cabernet
Goulash au paprika doux
Rôti de porc aux herbes
Côtes de porcelet à la bière
?evapi (boulettes de viande) avec sauce ayvar
Frico (plat à base de fromage fondu), polenta et cèpes
Bouchées de poulet pané
Annulation GRATUITE!
Via Superiore, 4 - Malborghetto Valbruna (UD) - Directions
P.I. 02191360300
Code d'identification nationale IT030054A1UM38P7KV
Code d'identification régional 60760-60462
