El Antico Casale Toscano, construido en piedra a principios de 1900, ha experimentado recientemente una meticulosa restauración que ha conservado fielmente su encanto original. Cada detalle refleja la autenticidad y el carácter intrínseco de su época. Algunas de las habitaciones han sido hábilmente creadas a partir de los antiguos establos, donde los visitantes aún pueden admirar los comederos originales, ahora transformados en elementos decorativos evocadores que funcionan como cabeceros de las camas, creando una atmósfera única y sugerente. El suelo y el techo mantienen su antiguo esplendor, con las características baldosas toscanas, las vigas de roble y las viguetas de piedra que cuentan la historia del edificio. En el majestuoso arco de piedra de la puerta principal, todavía se puede admirar el escudo de armas de la familia original, grabado con las iniciales y el año de construcción del casale, que data de 1906, añadiendo un toque de nobleza e historia a su entrada. La estructura conserva celosamente las características arquitectónicas y los materiales típicos de la época, siendo un auténtico tesoro de tradición y cultura. Incluso hoy, durante los días húmedos, es posible percibir sutiles notas olfativas a vendimia y aceite de oliva recién exprimido, un evocador recordatorio del pasado agrícola que impregna el ambiente. Originalmente diseñado como una canonjía, como lo demuestran las preciosas piedras de granito talladas tradicionalmente utilizadas en las iglesias, el casale ha experimentado a lo largo del tiempo transformaciones misteriosas, hasta convertirse finalmente en la suntuosa residencia principal de una familia de agricultores, completa con establos, molino de aceite y bodegas, que resaltan su importancia histórica y su vínculo con las tradiciones rurales toscanas.