Mi chiamo Rebecca e ho aperto il B&B Kip nel maggio del 2008. Nel 1993 ho ottenuto l'attestato di "cuoca-pasticcera" presso l'Istituto Alberghiero "D. Dolomieu" a Longarone (BL), seguito nel 1995 dal diploma di maturità come "tecnico per le attività alberghiere" sempre nello stesso Istituto. Durante gli anni di studio, ho svolto lavori stagionali come "comis" nelle cucine di vari ristoranti della zona balneare nord adriatica e nei pressi di PN, alcuni dei quali prestigiosi come Villa Giustignano e Villa Luppis. Terminati gli studi, ho lavorato in località turistiche e città storiche sia in Italia che all'estero, come Venezia, Bologna, Modena, Padova, Napoli, Parigi e Monaco di Baviera. Sono anche un'ex chef di Barilla ed Electrolux, due grandi aziende che mi hanno permesso di arricchire il mio bagaglio professionale e culturale, entrando in contatto con molte realtà diverse. Come "ex-trasfertista", ho anche esperienza di strutture ricettive da cliente. Oltre alla cucina, ho lavorato anche in altri settori come bar, reception, panificazione e pizzeria, in piccole botteghe e grandi società. La ristorazione è un campo talmente vasto, vivo ed interessante che merita di essere esplorato. Dal 2008 ho deciso di dedicarmi completamente alla mia piccola struttura ricettiva, nata il 20 maggio scorso, e che mi sta ripagando con piccole grandi soddisfazioni quotidiane.