Die Idee, ein Bed and Breakfast in dem Teil des Familienhauses zu eröffnen, den ich geerbt habe, entstand aus dem Wunsch, allen, die die Wunder des Montefeltro-Gebiets erkunden möchten, einen perfekten Rückzugsort zu bieten, ohne dabei auf Momente der Entspannung und Ruhe zu verzichten, umgeben von den grünen Hügeln von Urbino und nur wenige Schritte vom historischen Stadtzentrum entfernt. Ich habe den Namen IL TORCHIO für das B&B gewählt, um die Erinnerung an die außergewöhnlichen handwerklichen Fähigkeiten meines Vaters Alfio zu bewahren, der zusammen mit meiner Mutter Nilde, bekannt als Gina, die von ihm in den 50er Jahren erfundenen und bis 1996 produzierten Paolini Kupferstichpressen weltweit verbreitet hat. Ich widme dieses Projekt ihnen und bin dankbar für den hervorragenden technischen Beitrag meiner ältesten Tochter Barbara, die Architektin ist, sowie für die Unterstützung und wertvollen Ratschläge meiner anderen Kinder Cecilia und Nicolò. Ein besonderer Dank geht auch an Antonio, meinen Lebensgefährten, der mir geholfen hat, diesen Traum zu verwirklichen.