Au milieu de ces scénarios paradisiaques, pour ceux qui souhaitent savourer les délicieux produits de l'entreprise agricole, ils peuvent profiter de l'excellent restaurant typique qui propose des plats de Sicile et de la tradition méditerranéenne, en accordant une attention particulière aux parfums des herbes et des légumes, selon les excellentes préparations de la fantastique et infatigable chef. Les plats sont créés avec les ingrédients de l'entreprise agricole, en suivant la saisonnalité et à zéro kilomètre. Le restaurant est situé en face d'un gigantesque mûrier, qui est le maître de la structure et accueille les invités en les dirigeant avec ses indications (les branches très longues) vers les chambres ou le restaurant. Sa majesté fait sentir les invités protégés et enfin, vous avez l'impression d'entrer dans un monde de magie et de détente. Sur la terrasse supérieure surplombant le restaurant, où vous pouvez admirer la souveraineté de l'Etna dans toute sa grandeur, depuis cette terrasse, il semble que vous puissiez toucher le volcan du bout des doigts, avec une beauté paysagère impressionnante, sa majesté s'ouvre soudainement devant vous.