In questa magia di scenari paradisiaci, per chi volesse assaggiare i deliziosi prodotti dell'azienda agricola, può approfittare dell'eccellente ristorante tipico, che propone i piatti della Sicilia e della tradizione mediterranea, con particolare attenzione verso i profumi degli aromi e degli ortaggi, secondo le eccellenti preparazioni della fantastica ed instancabile cuoca. I piatti sono creati con gli ingredienti dell'azienda agricola, seguendo la stagionalità e a chilometro zero. Il ristorante sorge davanti ad un gigantesco albero di gelso, che fa da padrone alla struttura e accoglie gli ospiti dirigendoli con le sue indicazioni (i rami lunghissimi) o verso le camere o verso il ristorante. La sua maestosità fa sentire protetti gli ospiti e finalmente ti sembra di entrare in un mondo di magia e relax. Nella terrazza superiore soprastante il ristorante dove si può ammirare la sovranità dell'Etna in tutta la sua grandezza, da questo terrazzo sembra di poter toccare il vulcano con un dito, dall'impressionante bellezza paesaggistica sua maesta si apre all'improvviso davanti.