Wir sind auch ein gemütliches Hausrestaurant im Herzen von Sorrent, wo Sie traditionelle Spezialitäten in einer Oase der Ruhe probieren können.
Vom Balkon unseres Speisesaals, wo wir im Winter Abendessen servieren, können Sie einen herrlichen Blick auf den Hauptplatz von Sorrento, den Piazza Tasso, genießen. Auf der anderen Seite können Sie ein entspanntes Abendessen genießen und die frische, saubere Luft unseres Gartens atmen, wo im Frühling ein unglaublicher Duft von Orangenblüten liegt.
Gerade an diesen beiden Orten bieten wir gerne Spezialitäten an, die in klassischen Restaurants schwer zu finden sind. Hier können Sie Linguine mit Schwertfisch und grüner Chili probieren oder den Baccalà alla Garibaldi (genau so, wie es dem Helden der Zwei Welten gefiel) oder je nach Saison die Melanzane alla Parmigiana oder sogar hausgemachte Cannelloni mit "pettole", ähnlich wie Crepes. Wir können auch Pasta und Kichererbsen mit Venusmuscheln und Trüffeln, Pasta und Bohnen mit Miesmuscheln, Lasagne, Pasta und Kartoffeln mit Meeresfrüchten, Meeresfrüchte-Gnocchi und viele andere Spezialitäten zubereiten.
Eines der Highlights ist die "Genovese" (die nichts mit der ligurischen Hauptstadt zu tun hat), eine Sauce aus hellem Fleisch mit Zwiebeln, Karotten und Sellerie, die unsere Kartoffelgnocchi nach einem Rezept meiner väterlichen Großmutter verfeinert.
Es gibt für jeden Geschmack etwas: Caprese-Salat, warmen Oktopus mit Kartoffeln, "Calamarata" (besonders geformte Pasta mit Tintenfischsauce), "affogato"-Spaghetti mit Oktopus, Montanare (kleine Portionen frittierter Pizzateig mit Tomate und Mozzarella), Auberginenröllchen und viele andere Gerichte.
Im Folgenden finden Sie einige Beispiele für Menüs, die wir gerne anbieten, aber Sie können die Gerichte auswählen, die Sie möchten, und Ihr individuelles Menü zusammenstellen.