Il Ghiro es un bed and breakfast ecológico, no solo porque las instalaciones están renovadas y pintadas con productos provenientes de la bioconstrucción, sino también porque para un delicioso desayuno ofrecemos principalmente productos de comercio justo, orgánicos, de temporada, locales y de kilómetro cero, garantizando una alimentación segura. Bajo petición, preparamos desayunos adecuados para veganos, vegetarianos y celíacos. Buscaremos juntos soluciones para diferentes necesidades alimentarias. Como sorpresa, organizamos el "Desayuno con el Comandante", nuestro querido Com. Antonio Casanova, quien les contará leyendas y anécdotas de nuestra mágica isla. Nos gusta definirnos como el bed and breakfast de las cinco B: Bed&Breakfast&Biológico&Trueque&Bicicletas. En nuestro bed and breakfast, sus bicicletas son más que bienvenidas y estaríamos encantados de ofrecerles una estancia a cambio de bienes y servicios necesarios.